Fıstık Ezmeli Kurabiye Tarifi

Fıstık Ezmeli Kurabiye Nasıl Yapılır?

Malzemeler;

Tereyağı (100 Gram, Oda Sıcaklığında)
Fıstık Ezmesi (1 Su Bardağı)
Esmer Şeker (3/4 Su Bardağı)
Yumurta (1 Adet)
Tarçın (Yarım Çay Kaşığı)
Un (1,5 Su Bardağı)
Kabartma Tozu (Yarım Paket)

Hazırlanışı

Derin bir kaba yumurtayı ve esmer şekeri ilave edin ve çırpıcıyla karıştırın. Karışımın üzerine tereyağı ve fıstık ezmesini de ekledikten sonra karıştırmaya devam edin.

Tarçını, unu ve kabartma tozunu da farklı bir kaba alın. Bu malzemeleri de harmanladıktan sonra yumurta karışımının üzerine ekleyin ve tahta kaşık yardımıyla karıştırdın.

Kıvamını alan hamurunun üzerini streç filmle sardıktan sonra buzdolabında 30 dakika dinlenmeye bırakın.

Bu arada fırın tepsinizin üzerini yağlı kağıt ile kaplayın. Dinlendikten sonra buzdolabından çıkarttığınız kurabiye hamurundan elinizle küçük parçalar kopartıp avuç içinizle şekil verin ve fırın tepsinize aralıklı olarak yerleştirin.

Sıralama işlemi bittikten sonra önceden ısıttığınız 160 derecelik fırına yaklaşık 15-20 dakika kadar üzeri renk alacak şekilde pişirin.

Pişen kurabiyelerinizi fırından alın. Soğumaları için bir süre beklettikten sonra servis edin.

“Afiyet Olsun”

NeOldu.com / Özel Haber