Fıstıklı Kuzu Sarma Tarifi

Fıstıklı Kuzu Sarma Yaparken Kullanılacak Malzemeler

• 500 gr kuzu biftek
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
• 1 yemek kaşığı çam fıstığı
• 2 limon
• 1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
• 3-4 pazı yaprağı
• Tuz
• Karabiber
• 2 patlıcan
• 3 salçalık kırmızıbiber
• 1 limon
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
   

Fıstıklı Kuzu Sarması Nasıl Yapılır?

Bu lezzetli yemeğin yapımında fıstıkları güzelce kavurmalısınız. Bunun yanı sıra sebze türlerini iyice yıkayıp doğramalısınız. Biberlerin içleri temizlenmelidir. Sonrasında etinizi hazırlayın ve malzemeleri şişe dizin. Pişirme işlemini de 200 dereceye ayarlı fırında gerçekleştirin. Siz de, bu lezzetli yemeği sofranızda servis etmek isterseniz, tarifimizi dikkatle okuyunuz.

Fıstıklı Kuzu Sarma ve Adım Adım Hazırlanışı

1. Fıstıklı kuzu sarmanın yapımına başladığınızda ilk olarak fıstıkları kavurun.
2. Zeytinyağı ile kekiği karıştırdıktan sonra patlıcanları alacalı soyup boyuna dilimleyin.
3. Ardından, biberlerin çekirdeklerini temizleyip boyuna olacak şekilde ikiye kesin ve patlıcan ile biberleri kızartın.
4. Sonrasında, etlere tuz ve karabiber serpiştirin. Pazıları etlerin üzerine yayıp, fıstıkları yerleştirin ve rulo şeklinde sarın.
5. Sonrasında da şişe dizin. Kızartılmış biberi, rulo şeklinde sarılmış patlıcan dilimlerini ve limon dilimlerini yan yana dizin.
6. Bu işlemlerin ardından, şişlerin üzerine kekikli zeytinyağı karışımından sürün.  
7. Son aşamada da, yağlanmış fırın ızgara telinin üzerine yerleştirin ve 200 dereceye ayarlı fırında ortalama yarım saat pişirin. Sıcak servis yapın.

AFİYET OLSUN.

NeOldu.com / Özel Haber