Gülhatmi Şerbeti Tarifi
Osmanlı mutfağından günümüze kadar gelen nefis bir lezzet Gülhatmi şerbeti. İşte Osmanlı sofralarının şifa kaynağı olarak kabul edilen Gülhatmi şerbeti tarifi.
Yayınlanma:
Güncelleme:
Gülhatmi Şerbeti Nasıl Yapılır?
Gülhatmi çiçeği eskiden beri köşklerde, saraylarda, konaklarda ve bahçeli bütün evlerde yetiştirilmiş. Özellikle öksürüğe iyi gelmesi ve göğsü yumuşatmasından dolayı sarayda çokça tüketilen bir içecek haline gelmiş.
Malzemeler;
- Gülhatmi Çiçeği Kurusu (4 Çorba Kaşığı)
- Şeker (6 Çorba Kaşığı)
- Su (7 Su Bardağı)
- Yarım Limon Suyu
Üzeri İçin;
- Dolmalık Fıstık (1 Çorba Kaşığı, Hafif Sotelenmiş)
Hazırlanışı;
Kuru olan Gülhatmiyi suya koyun ve yaklaşık 15 dakika kaynatın. Ardından kaynattığınız suyu süzün ve şeker ilave edip kaynatmaya devam edin. 1 çorba kaşığı kadar limon suyunu ilave din ve biraz daha kaynattıktan sonra altını kapatın. Soğutup sürahiye koyduktan sonra üzerine dolmalık fıstıkla süsleyip servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.
NeOldu.com / Özel Haber
YORUMLAR
