Güveçte Kuru Fasulye Tarifi

Güveçte Kuru Fasulye Yaparken Kullanılacak Malzemeler

• 2 su bardağı kuru fasulye
• 300 gr kemikli kuzu eti
• 2 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 soğan
• 2 domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 sivri biber
• Tuz
• Kırmızı pul biber

Güveçte Kuru Fasulye Nasıl Yapılır?

Bu lezzetimizin yapımına başlamadan bir gece öncesinde, kuru fasulyelerinizi suyun içerisine koyup ıslatın ve bir sonraki gün güzelce süzüp, bir süre kaynatılmasını sağlayın. Etlerinizi su içerisinde hafif haşlayıp elinizle ayırın. Bu iki işlem, yemeğimizin yapımının iki püf noktasıdır. Siz de bu lezzeti sofranızda servis etmek isterseniz, tarifimizi dikkatle okuyunuz.

Güveçte Kuru Fasulye ve Adım Adım Hazırlanışı

1. Güveçte kuru fasulyenin yapımına başladığınızda ilk olarak, bir gece öncesinden ıslatmaya aldığınız kuru fasulyeleri iyice haşlayın.
2. Eti 2 su bardağı su ile pişirin ve suyunu ayırın.
3. Tereyağını güveçte eritin.
4. Ardından, küp doğranmış soğanları ekleyin ve salçayı da ekleyip, hafif kavurun.
5. Domatesleri küp doğrayıp ekleyin.
6. Haşlanmış fasulyeleri ilave edin.
7. Bu aşamadan sonra da, et suyunu ilave edin ve kemiklerden ayıklanmış eti, sivri biberi, tuzu ve pul biberi de ekleyin.
8. Güvecin kapağını kapatarak 30 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.

AFİYET OLSUN.

NeOldu.com / Özel Haber