Hardallı Patates Salatası Tarifi

Hardallı Patates Salatası Yaparken Kullanılacak Malzemeler

• 2 yemek kaşığı hardal
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 4 tane orta boy patates
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 1 miktar mayonez
• Frenk soğanı
• Karabiber
• Tuz
• 1 miktar maydanoz

Hardallı Patates Salatası Nasıl Yapılır?

Önceki tariflerimizde patates salatasını sizlerin huzuruna sunmuştuk. Bu tarifimizde de patates salatasının hardallı halini hazırladık. Patates salatasının yapımı iki aşamadan oluşmaktadır. İlk aşama patatesleri hazırlamakken, ikinci aşama ise hardal sosunu hazırlamaktır. Salatanın hazırlanma aşaması 20 dakika, pişirilme aşaması 30 dakika sürmektedir. Siz de hardallı patates salatasını sofranızda servis etmek isterseniz, tarifimizi dikkatlice okuyunuz.

Hardallı Patates Salatası ve Adım Adım Hazırlanışı

1. Hardallı patates salatasının yapımına başladığınızda ilk olarak 4 adet patatesin kabuklarını soyun ve yıkadıktan sonra kurulayın.
2. Daha sonra da küp küp doğrayın. Orta boy bir tencerede suyunuzu kaynatıp içerisine bir miktar tuz ekleyin.
3. Soyduğunuz patatesleri tencerenin içine atıp haşlayın. Ancak bu noktada patateslerin dağılmamasına özen gösterin.
4. Mayonezinizi hazırlamak için bir kap içinde yumurtanızın sarısını güzelce çırpın.
5. Yumurtanın sarısı iyice kıvamına gelince içerisine 2 yemek kaşığı kadar hardalı ekleyip tekrardan çırpmaya devam edin.
6. Daha sonra karışımın içerisine 1 yemek kaşığı kadar limon suyunu ekleyip çırpmaya devam edin.
7. 1 su bardağı zeytinyağınızı çok az az akıtarak bu karışıma ilave edin ve bu sırada karşımı çırpmaya devam edin.
8. Karışım iyice kıvam alana kadar karıştırın. Karışıma en son olarak tuzunuzu da ekleyin. Karışımın kıvamı fazla olduysa biraz su katabilirsiniz.
9. Patatesleri haşlayıp soğuttuktan sonra hazırladığınız mayonezi ve karabiberi içerisine ilave edip, karıştırın.
10. Daha sonra Frenk soğanı ve taze soğanı ince bir şekilde doğrayıp ince ince kıydığınız maydanozu da karışma ekleyin.
11. Salatanız servise hazır durumdadır.

AFİYET OLSUN.

NeOldu.com / Özel Haber