Has Sarması Tarifi
Türk mutfağında çok ayrı bir yeri olan ve lezzetiyle herkesin beğenisini kazanan sarmanın, farklı bir türü olan has sarmasını bu tarifimizde sizler için inceledik. İşte, damakta enfes bir tat bırakan bu lezzetli sarmanın tarifi…
Yayınlanma:
Güncelleme:
Has Sarması Yaparken Kullanılacak Malzemeler
- 1 su bardağı kepekli pirinç
- 1 marul
- 500 gr kıyma
- 1 soğan
- 2 domates
- 1 demet maydanoz
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım su bardağı sumak
- 2 su bardağı su
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı toz biber
Has Sarması Nasıl Yapılır?
Sarmanın yapımında kullanılan marulu güzelce haşlayın. Sonrasında iç malzemesini hazırlayın ve marulu güzelce yayıp, iç malzemesini marulların üzerine koyun. Yapım aşaması oldukça zahmetsiz olan bu lezzetli has sarmasını, siz de en kısa sürede sofranızda servis etmek isterseniz, tarifimizi dikkatle okuyunuz.
Has Sarması ve Adım Adım Hazırlanışı
- Has sarmasının yapımına başladığınızda ilk olarak marulun yapraklarını sıcak suda kıvamını alana kadar bekletin.
- Sonrasında da kıymayı, bol suyla yıkanıp suyu süzülmüş pirinci, ince kıyılmış soğanı, kabukları soyulup küp şeklinde doğranmış domatesi, ince kıyılmış maydanozu, salçayı, tuzu, karabiberi ve kırmızı toz biberi sabırla ve güzel bir şekilde karıştırarak içini hazırlayın.
- Bu işlemin ardından, marulun yapraklarını mutfak tezgahına yayın ve ardından da hazırladığınız içi paylaştırıp, kalın sarmalar hazırlayın.
- Geniş bir tencereye de sarmaları yerleştirin.
- Son aşamada da, sıcak suya sumak ilave edip sarmaların üzerine gezdirin ve kısık ateşte pişirip, sofranızda sıcak servis yapın.
AFİYET OLSUN.
NeOldu.com / Özel Haber
YORUMLAR
