Haşhaşlı Kurabiye Tarifi

Haşhaşlı Kurabiye Nasıl Yapılır?

MALZEMELER

• 125 gr. tereyağı
• 1 adet yumurta
• 1/2 çay bardağı ayçiçek yağı
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 su bardağı buğday nişastası
• 2 su bardağı un
• 1/2 paket kabartma tozu

Üzeri için;

• 1 adet yumurta akı
• 1 su bardağı haşhaş tohumu
• 12 adet bütün ceviz

HAZIRLANIŞI

1. Oda sıcaklığında eritilmiş tereyağını karıştırma kabına alın ve üzerine yumurta ile ayçicek yağını ekleyerek karıştırın.
2. Elenmiş pudra şekeri, un, buğday nişastası ve kabartma tozunu ekleterek özlü bir hamur yoğurun. 
3. Hamurunuz kıvam aldıktan sonra üzerini streç film ile sararak buzdolabında 30 dakika bekletin.
4. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elinizde yuvarlayın.
5. Hazırladığınız kurabiyeleri önce yumurta akına daha sonra haşhaşlara bandırarak fırın tepsisine dizin. 
6. Cevizleri yarıya bölerek kurabiyelerin üzerine ekleyin. 
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin. 

NOT: Arzunuza göre ceviz yerine kurabiyelerin ortasında hafif bir çukur açarak marmelat ekleyebilirsiniz.

AFİYET OLSUN

NeOldu.com / Özel Haber