Havuçlu Şehriye Çorbası Tarifi
Ülkemizde fazlaca tüketilen bir sebze türü olan havucun, mutfağımızda birçok farklı yemek türü yapılmaktadır. Bu türlerden bir tanesi de, ana yemek öncesinde sofrada servis edilen havuçlu şehriye çorbasıdır. İşte, damakta şölen yaratan çorbamızın tarifi…
Yayınlanma:
Güncelleme:
Havuçlu Şehriye Çorbası Yaparken Kullanılacak Malzemeler
- 1 havuç
- Yarım su bardağı tel şehriye
- 1 soğan
- 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
- 15 gr tereyağı
- 1 yemek kaşığı un
- 6 su bardağı sıcak su
- Yarım su bardağı kıyılmış maydanoz
- Yarım limonun suyu
- Tuz
- Karabiber
Havuçlu Şehriye Çorbası Nasıl Yapılır?
Havuçlu şehriye çorbasının hazırlanma aşaması 30 dakika sürerken, pişirilme aşaması da en fazla 35 dakika sürmektedir. Çorbanızı yaparken ilk olarak havuçları katın ve sonrasında sıcak su ilave edip güzelce kaynatın. Siz de, bu lezzeti sofranızda servis etmek isterseniz, tarifimizi dikkatle okuyunuz.
Havuçlu Şehriye Çorbası ve Adım Adım Hazırlanışı
- Havuçlu şehriye çorbasının yapımına başladığınızda ilk olarak soğanı küp şeklinde doğrayın ve ayçiçeği yağında pembeleşinceye kadar güzelce kavurun.
- Sonrasında, tereyağını ekleyip eritin ve ardından da un ilave edin ve 1-2 dakika kavurun.
- Bu işlemin ardından, sıcak su ile rendelenmiş havucu ilave edin ve kısık ateşte kaynamaya bırakın.
- Tel şehriyeleri ekleyip, yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam edin ve tuz, karabiber ve limon suyu ile tatlandırın.
- Son aşamada, çorbayı servis tabağına alıp üzerine kıyılmış maydanoz serpiştirin.
AFİYET OLSUN.
NeOldu.com / Özel Haber
YORUMLAR
