Havuçlu ve Kabaklı Meze Tarifi

Havuçlu ve Kabaklı Meze Nasıl Yapılır?

MALZEMELER

• 2 adet kabak 
• 3 adet havuç
• 6-7 kaşık yoğurt
• Tuz
• Sarımsak
• 2-3 yemek kaşığı sıvıyağ

Üzeri İçin;

• Ceviz
• Dereotu

HAZIRLANIŞI

1. Rendelediğiniz kabakları sıvı yağ eklediğiniz tavada suyunu bırakıp çekene kadar kavurunuz.
2. Kavrulan kabakların üzerine rendelenmiş havuçları da ekleyiniz ve birlikte 4-5 dakika daha kavurunuz. 
3. Kavrulan mezeyi ocaktan alın ve soğumaya bırakın. 
4. Yoğurdun içine tuz ve sarımsağı ekledikten sonra iyice karıştırınız. 
5. Soğuyan mezeye yoğurdu ekleyin ve iyice karıştırın. 
6. Üzerini dereotu ve cevizle süsleyiniz. 

NOT : Arzunuza göre yoğurda mayonez de ekleyebilirsiniz. 

AFİYET OLSUN

NeOldu.com / Özel Haber