Haydari Tarifi
Hatay' ın eşsiz mezelerinden haydari yoğurt severler tarafından çok seviliyor. Sizlerde Hatay mutfağının mezesini deneyebilirsiniz.
Yayınlanma:
Güncelleme:
Haydari Nasıl Yapılır?
Malzemeler
- 3 su bardağı süzme yoğurt
- Yarım demet maydanoz
- 3 diş sarımsak
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, nane, pul biber
Yapılışı
Süzme yoğurdu bir kaba alıyoruz. Yoğurdumuzu iyice çırpıyoruz. Sarımsaklarımızı soyup renleyip yada eziyoruz. ezdiğimiz sarımsakları çırptığımız yoğurda ekliyoruz. Dere otlarını ince şekilde doğruyoruz. Yoğurt kabına dere otlarınıda ilave ediyoruz. Yeterli şekilde tuz, nane ve pulbiber ekliyoruz. Son olarak zeytinyağımızıda ekleyip karıştırıp servis tabağına alıp servis yapıyoruz.
Afiyet Olsun.
NeOldu.com / Özel Haber
YORUMLAR
