Hibeş Tarifi

Hibeş Nasıl Yapılır?

Malzemeler;

• Tahin (250 Gram)
• Su (100 ml.)
• Limon Suyu (4 Adet Limondan Taze Sıkılmış)
• Toz Kimyon (3 Tatlı Kaşığı)
• Toz Kırmızı Biber (4 Tatlı Kaşığı)
• Toz Karabiber (1 Tatlı Kaşığı)
• Sarımsak (6 Diş)
• Tuz (Bir Buçuk Tatlı Kaşığı)

Hazırlanışı;

1. Karıştırma kabına aldığınız tahinin üzerine su ekleyin ve kaşık yardımıyla karıştırmaya başlayın.
2. Taze sıkılmış limon suyunu eklediğiniz karışımı pürüzsüz bir hal alana kadar karıştırmaya devam edin.
3. Sarımsakların kabuğunu soyduktan sonra havana alın. Üzerine tuzu da ekleyerek havanda dövün.
4. Dövülmüş sarımsakları da eklediğiniz karışımı karıştırmaya devam ederken içerisine baharatları da ekleyin ve karıştırarak pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayın.
5. Hibeşiniz hazır. Cam bir kavanozda ve buzdolabında muhafaza edin. İsterseniz meze olarak, isterseniz de sos olarak sevdiklerinizle paylaşın

NeOldu.com / Özel Haber