Hollandez Sos Tarifi
Fransız' ların Hollanda' nın bir sosundan esinlenerek hazırladığı Hollandez sosu sebze ve et yemeklerinizin yanında kullanabilirsiniz.
Yayınlanma:
Güncelleme:
Hollandez Sos Nasıl Yapılır?
Malzemeler
- 250 gr margarin / tereyağ
- 3 adet yumurta sarısı
- 1 adet limon
- Tuz, karabiber, baharat
Yapılışı
Tencereye tereyağı ya da margarini koyup eritiniz. Bir kaseye yumurtalarını kırınız. Yumurtaları mutfak robotunda çırpınız. Daha sonra erittiğiniz yağı azar azar ekleyerek tekrar çırpınız. Limonu sıkıp suyunu ekleyiniz. Son olarak tuz ve karabiber ekleyiniz. Dilediğiniz baharatı da ekleyip bir kez daha robotta çırpınız. Sosunuz hazır.
Hollandez sos genellikle somon balığı, kuşkonmaz gibi yemeklerde kullanılmaktadır. Siz de bu yemeklerde ya da dilediğiniz yemeklerde kullanabilirsiniz. Ayrıca küçük sandviç ya da mini hamburger gibi ürünlerde de bu sos kullanılabilir.
NeOldu.com / Özel Haber
YORUMLAR
