Hurmalı Kurabiye Tarifi
Ev hanımlarının özel günlerde sıklıkla başvurduğu, çocukların da oldukça hoşuna giden bir lezzet olan hurmalı kurabiyeyi, bu tarifimizde sizlerin huzuruna sunuyoruz. Siz de, tariften faydalanarak bu lezzeti mutfağınızda yapabilirsiniz.
Yayınlanma:
Güncelleme:
Hurmalı Kurabiye Yaparken Kullanılacak Malzemeler
- 6 yemek kaşığı tereyağı
- 1.5 su bardağı un
- 1 çay kaşığı gül suyu
- 1 çay kaşığı portakal çiçeği suyu
- 3 yemek kaşığı su
Dolgu için:
- 20 gr hurma
- 1/4 çay kaşığı portakal çiçeği suyu
Üzeri için:
- Pudra şekeri
Hurmalı Kurabiye Nasıl Yapılır?
Hurmalı kurabiyenin yapımı kolay ve hızlı tamamlanmaktadır. Yapım aşamasında 3 aşama bulunur. Dolgusunun yapımı, kurabiyenin yapımı ve üzerinin yapımı bu aşamaları oluşturur. Hazırlanan kurabiyeleri, 180 derecelik fırında ortalama 20 dakika pişirmeye özen gösterin.
Hurmalı Kurabiye ve Adım Adım Hazırlanışı
- Hurmalı kurabiyenin yapımına başladığınızda ilk olarak dolgusu için hurmaları küçük parçalara bölün. Sıcak su ve portakal çiçeği suyunu ilave edin.
- Püre kıvamına gelinceye kadar çırpın ve soğuması için bekletin.
- Ardından, hamurunun yapımına başlayın ve oda sıcaklığındaki tereyağını una ilave edip ezin.
- Gül suyu, portakal çiçeği suyu ve bardak suyu ekleyerek sert bir hamur elde edilmesini sağlayın.
- Bu işlemlerin sonrasında, hamurdan küçük bezeler kopartıp ortalarını açarak hurma püresinden paylaştırıp kapatın.
- Kurabiyelerinizi az yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin ve çatalla üzerlerinin delinmesini sağlayın.
- Önceden 180 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirip soğumaya bırakın.
- Son olarak, soğuyunca servis tabağına alın ve üzerine pudra şeker serpip, servis işlemini gerçekleştirin.
AFİYET OLSUN.
NeOldu.com / Özel Haber
YORUMLAR
