İncirli Çörek Tarifi

İncirli Çörek Yaparken Kullanılacak Malzemeler

• 3 su bardağı un
• 1 çay bardağı süt
• 1 yumurta
• 1 kahve fincanı toz şeker
• 50 gr tereyağı
• Yarım su bardağı ılık su
• Yarım paket yaş maya
• Pudra şeker

İç harcı için

• 16 kuru incir
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı ceviz

İncirli Çörek Nasıl Yapılır?

İncirli çörek yapımı oldukça pratiktir ve tarifimiz sayesinde kısa sürede sofranızda yerinizi alacaktır. İncirleri yemeğe başlamadan önce güzelce yumuşatın. Bu, yemeğin lezzetini oluşturan ana etkenlerden bir tanesidir. Siz de, bu lezzeti sofranızda servis etmek isterseniz, tarifimizi özenle okuyunuz.

İncirli Çörek ve Adım Adım Hazırlanışı

1. İncirli çörek yapımına başladığınızda ilk olarak yıkanmış incirleri küçük sos tenceresine alın.
2. Üzerine süt ekleyip pişirin ve incirleri iyice yumuşattıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.
3. Sonrasında, çukur bir kaba unu aktarın ve ortasını havuz şeklinde açıp, yarım paket yaş ekmek mayası ile ılık sütü ekleyin.
4. Bu işlemin ardından, parmak uçlarınızla mayayı eritin.
5. Sonrasında, yumuşatılmış tereyağı, yumurta ve toz şekeri ekleyip yoğurun.
6. Bu işlemin ardından, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edinceye kadar ılık su ekleyip, güzelce yoğurun.
7. Sonrasında, hamurun mayalanması için ılık bir ortamda yaklaşık 1 saat dinlendirin ve hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparın.
8. Elinizle yuvarlak açıp ortasına bir incir ve ceviz yerleştirip yuvarlak şekilde kapatın.
9. Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepside yaklaşık 20 dakika daha dinlendirin ve sonrasında da önceden ısıtılmış 170 derece fırında kızarıncaya kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
10. Son aşamada, yemeğiniz soğuduktan sonra üzerine pudra şeker serpin ve servisi gerçekleştirin.

AFİYET OLSUN.

NeOldu.com / Özel Haber