Lezzetli İrmik Helvası Nasıl Yapılır? Sütlü ve Sütsüz Tarifler

Evde Lezzetli İrmik Helvası Nasıl Yapılır?

İrmik helvası, evde kolayca yapılabilen, lezzetli ve hafif bir tatlıdır. Akşam yemeklerinden sonra misafirlerinize ya da ailenize ikram edebileceğiniz bu tatlının yapımı oldukça basittir. İşte, adım adım irmik helvası tarifleri ve püf noktaları:

Sütlü İrmik Helvası Tarifi

Sütlü İrmik Helvası Malzemeleri

• 2 su bardağı irmik
• 2 su bardağı süt
• 1.5 su bardağı toz şeker
• 4 yemek kaşığı tereyağı

Sütlü İrmik Helvası Yapılışı

1. Tereyağını eritin: Orta boy bir tencereye 4 yemek kaşığı tereyağını alın ve eritin.
2. İrmiği kavurun: Eriyen tereyağının üzerine irmiği ekleyin ve altın rengini alana kadar kısık ateşte sürekli karıştırarak kavurun.
3. Sütü ekleyin: Kavrulan irmiğin üzerine yavaş yavaş sütü ekleyin. Bu aşamada karıştırmayı ihmal etmeyin.
4. Şekeri ilave edin: Sütün çekilmesiyle birlikte toz şekeri ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
5. Dinlendirin: Ocaktan aldıktan sonra irmik helvasını 10-15 dakika kadar dinlendirin.

Afiyet Olsun!

Sütsüz İrmik Helvası Tarifi

Sütsüz İrmik Helvası Malzemeleri

• 500 gr irmik
• Yarım paket margarin veya tereyağı
• 500 gr toz şeker
• Yarım litre su
• 1 çay bardağı çam fıstığı

Sütsüz İrmik Helvası Yapılışı

1. Şerbeti hazırlayın: Bir tencereye su ve şekeri koyarak kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra altını kısarak birkaç dakika daha kaynatın ve ocaktan alın.
2. Yağı eritin ve fıstığı kavurun: Ayrı bir tencerede tereyağını eritin, çam fıstığını ekleyin ve altın rengini alana kadar kavurun.
3. İrmiği ekleyin: Fıstıklar kavrulunca irmiği ekleyin ve altın rengini alana kadar kısık ateşte sürekli karıştırarak kavurun.
4. Şerbeti dökün: Kavrulan irmiğin üzerine sıcak şerbeti yavaşça dökün ve karıştırın.
5. Dinlendirin ve servis edin: Ocaktan alın ve oda sıcaklığında 1 saat kadar dinlendirin. Küçük kaselere doldurup, ters çevirerek servis tabağına alın.

Afiyet Olsun!