İtalyan Ekmeği Foccacia Tarifi
Birçok farklı çeşiti olan sade, domatesli, zeytin ve biberli gibi birçok alternatifiyle herkesi hayran bırakacak bir tarif
Yayınlanma:
Güncelleme:
İtalyan Ekmeği Foccacia Nasıl Yapılır?
MALZEMELER
- 3 bardak beyaz un
- 1 tatlı kaşığı aktif(instant) maya
- 3/4 tatlı kaşığı tuz
- 1 bardak su
- 3 çorba kaşığı süt
- 3-4 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
Üzeri İçin;
5-6 adet cherry domatesi
3-4 adet renkli biber
1 çay bardağı zeytin
Adım Adım Hazırlanışı
- Bir kapta karıştırdığınız un, tuz ve mayanın içine su, süt ve zeytinyağını ilave edin ve 10 dakika yoğurun.
- 2 saat beklettiğiniz ve mayalanan hamurunuzu unladığınız tepsinize 1-2 cm kalınlığında yayın.
- Tekrardan kabarması için tepside 30 dakika kadar bekletin.
- Eğer ekmeğinizin üzerinde domates, peynir ve biber gibi malzemeler kullanacaksanız ekmeğinizin pişeren dahada kabarıp üzerinden malzemelerin düşmemesi için parmaklarınızla delik açar gibi bastırın ve üzerine zeytinyağı sürüp deniz tuzu serpin.
- Son olarak ise üzerine kullanacağız malzemeleri dizin. Alternatif olarak üzerinde taze kekik, mantar, kaşar peyniri gibi malzemelerde kullanabilirsiniz.)
AFİYET OLSUN:)
NeOldu.com / Özel Haber
YORUMLAR