Kakaolu Cupcake & Çilekli Butter Cream Tarifi
Kakaolu Cupcake & Çilekli Butter Cream Nasıl Yapılır?
Malzemeler
Keki İçin
- 3 adet yumurta
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 su bardağı ayçiçeği yağı
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 fiske karbonat
Üstündeki Krema İçin
- 160 gr tereyağı
- 500 gr pudra şekeri
- 60 ml süt
- 2-3 yemek kaşığı çilek püresi
Çikolatalı Çilekler İçin
- 10-12 adet çilek
- 200 gr bitter çikolata
Yapılışı
Keki İçin
Yumurta ve şekeri iyice çırpın. Sıvıyağ ve yoğurdu ekleyip çırpmaya devam edin. Diğer bütün malzemeleri ekleyip spatula ile karıştırın. Muffin tepsisini yağlayın ve kek harcını kalıplara bölüştürün. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
Üzeri İçin
Tereyağı ve pudra şekerini tereyağı tamamen eriyinceye kadar çırpın. Süt ve çilek püresini ilave edin ve çırpmaya devam edin. Yıldız uçlu sıkma torbasına alın.
Çikolatalı Çilekler İçin
Çilekleri 30 dakika derin dondurucuya atın. Bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Çilekleri çikolataya batırıp yağlı kağıt serili bir tepsiye veya telli bir rafa alın ve soğutun.
Birleştirmek İçin
Fırından çıkan kekleri oda sıcaklığından soğutun. Sıkma torbasına aldığımız kremayı keklerin üzerine sıkın. Yanlarında çikolatalı çilek yerleştirerek servis edin.
NeOldu.com / Özel Haber
