Karamelli Muhallebi Tarifi

Karamelli Muhallebi Yaparken Kullanılacak Malzemeler

• 1 yumurta
• 4 bardak süt
• 3 kaşık nişasta
• 1 kaşık tereyağı
• 1 buçuk bardak toz şeker
• 1 çay bardağı dövülmüş fındık

Karamelli Muhallebi Nasıl Yapılır?

Karamelli Muhallebi yapımında hem zevk alacaksınız hem de zahmete girmeyeceksiniz. Kısa sürede ailenize ya da misafirlerinize eşsiz bir tatlı lezzeti sunabileceksiniz.

Karamelli Muhallebi ve Adım Adım Hazırlanışı

1. Karamelli muhallebi tatlısına başlamadan önce tatlının karamelini hazırlayın ve hemen ardından kuru bir tencereye şekerinizi dökün. Bu sırada ateş kısık olacak,  şeker esmerleşinceye kadar ateşte kalacak fakat şekeri sakın ola karıştırmayın.
2. Rengi koyulaşınca yarım su bardağı su ekleyin, tahta kaşıkla hızlı hızlı karıştırın ve ateşi söndürün.
3. Diğer yandan muhallebiyi yapma işlemine geçin ve ilk önce yumurtayı çırpıp sütü ve nişastayı iyice karıştırın.
4. Elde edilen karışımı, karamel yaptığımız tencereye yavaş yavaş dökerek pişirin. Bu işlemi yaparken daima karıştırın çünkü topaklık olmasın.
5. En son pişmeye yakın yağını koyun.
6. Daha sonrasında da sıcak haldeyken kaselere döküp fındıkla süsleyin.
7. Karamelli muhallebiniz artık hazır.

AFİYET OLSUN

NeOldu.com / Enes Som