Kavurmalı Pizza Tarifi

Kavurmalı Pizza Yaparken Kullanılacak Malzemeler

2,5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı yaş maya
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Su

Sos için;

1 tutam fesleğen
1 çorba kaşığı salça
1 adet domates
3 diş sarımsak
Tuz
Sarımsak
Karabiber

Üzeri için;

2 adet domates
2 adet köy biberi
1 adet kırmızıbiber
Kaşar peyniri
200 gr kavurma
1 kase yeşil zeytin

Kavurmalı Pizza Nasıl Yapılır?

Diğer pizzaların yapımında çokta farklı olmayan kavurmalı pizzada, ek olarak malzemeleriniz arasında yer alan kavurmayı pişirip üzerine ekliyoruz. Hazırlanma aşaması 30 dakika sürerken, pişirilme aşaması da en fazla 25 dakika sürmektedir. Tadının damağınızda kalacağı kavurmalı pizzayı, ev halkına ya da misafirlere servis etmek isterseniz, hazırladığımız tarifi dikkatlice okuyunuz.

Kavurmalı Pizza ve Adım Adım Hazırlanışı

Kavurmalı pizza yapımına başladığınızda ilk olarak bir kap hazırlayın ve içerisine un katın.
Daha sonra üzerine tuz serpin ve hamuru havuz gibi, ortası boş kalacak şekilde açın.
Açılan ortaya maya ilave edin. Mayanın üzerine zeytinyağını ve ılık suyu dökerek hazırlanışa devam edin. Sonrasında mayayı elinizde eritin.
Hamurunuz kulak memesi kıvamına gelene kadar işlemi devam ettirin.
Ardından hamuru iki eşit parçaya ayırın ve düz alan yuvarlayın.
Sosu için, domatesin kabuklarını soyun ve daha sonrasında küçük şekilde doğrayın.
Sonrasında bir kaseye koyun ve içerisine sarımsağı doğrayın. Bunun yanı sıra fesleğeni de doğrayın. Salçasını, zeytinyağını, tuzunu ve karabiberini ilave edin ve karıştırmaya devam edin.
Diğer yandan pizzanın yapılacağı tavaları güzelce yağlayın.
Açtığınız hamurları tepsilere güzelce yerleştirin ve domates sosunu hamurların üzerine ekleyin.
Ardından kaşar peynirini rendeleyin ve sonrasında da pizza hamurlarının içerisine koyun.
Doğranmış kavurma, köy biberi, kırmızıbiber ve yeşil zeytini de ekleyin.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına tepsileri koyun. Kavurmalı pizzanız servise hazır.

AFİYET OLSUN.

NeOldu.com / Enes Som