Kayısılı ve Bademli Pilav Tarifi

Kayısılı ve Bademli Pilav Yaparken Kullanılacak Malzemeler

• 4 su bardağı pirinç
• 6 çay bardağı tavuk suyu
• 80 gram badem
• 80 gram kayısı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz
• Karabiber

Kayısılı ve Bademli Pilav Nasıl Yapılır?

Kayısının tatlı ve ekşi tadının yanı sıra bademlerin kıtır kıtır ağızda dağılması ile beraber harika bir lezzet oluşturabilirsiniz. Bu eşsiz lezzetin hazırlanışı, yapımı ve pişirilişi de bir o kadar basittir. Hazırlanma aşaması 5 dakikanızı alan kayısılı ve bademli pilav, pişiriliş bakımından da en fazla 20 dakikanızı alacaktır. Siz de ev halkına ya da sevdiklerinize bu lezzetli yemeği sunmak isterseniz, tarifimizi dikkatlice okuyunuz.

Kayısılı ve Bademli Pilav ve Adım Adım Hazırlanışı

1. Kayısılı ve bademli pilavın yapımına başladığınızda ilk olarak pirinçleri hazırlayın. Kavurma şeklinden yapılacak olan bu yemekte suyu ıslatmanıza gerek yoktur.
2. Kavurduktan sonra üzerine biraz su ekleyebilirsiniz.
3. Bu bilgiyi verdikten sonra kavurma işlemine geçin ve öncelikle bir tencereye 1 yemek kaşığı tereyağı koyun.
4. Tereyağı erimeye başlayınca daha önceden bol su ile iyice yıkanan ve süzülen pirinçleri güzelce yağa ekleyin.
5. Tavsiyemiz, pirinçlerin soğuk su ile yıkanmasıdır çünkü soğuk su pirinçlerin nişastasında daha kolay arınmasına yardımcı olur. Yağın içerisine eklenen pirinçler şeffaflaşıncaya yoğurmaya devam edin.
6. Kıvama gelen pirinçlerin üzerine 6 çay bardağı tavuk suyu ekledikten sonra tuz ekleyin ve altı kısık bir şekilde pişirin.
7. Bu aşamadan sonra kayısıları ince ince doğrayın ve suda bekletilmiş olan bademlerin kabukları soyun.
8. Kayısılar ile birlikte bir tavada hafifçe kavurduktan sonra suyunu çekmek üzere pilava ekleyin.

AFİYET OLSUN.

NeOldu.com / Özel Haber