Kaymaklı Bulgur Pilavı Tarifi

Kaymaklı Bulgur Pilavı Yaparken Kullanılacak Malzemeler

• 4 çay Bardağı Pilavlık Bulgur
• 3 Bardak Et Suyu
• 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
• 2 Adet Kuru Soğan
• 1 Adet Kırmızı Kapya Biber
• 1 Adet Havuç
• 1 Adet Kabak
• 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
• 1 Tatlı Kaşığı biber salçası
• 1 Tutam Toz Kırmızı Biber
• 1 Tutam Kimyon
• 1 Tutam Karabiber
• 1 Tutam Tuz
• 3 Yemek Kaşığı Taze Kaymak

Kaymaklı Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?

Kaymaklı bulgur pilavı yaparken dikkat edilmesi gereken birkaç önemli nokta vardır. Öncelikle seçilen kaymağın kalitesi oldukça önemlidir. Kesinlikle tavuk bulyon tarzı ürünleri kullanmayın. Aynı zamanda içerisine beğendiğiniz her türlü sebzeyi katabilirsiniz. Hazırlanma aşaması 15 dakika, pişirilme aşaması ise en fazla 20 dakika sürmektedir. Bu lezzetli yemeği ev halkına ya da misafirlerinize servis etmek isterseniz, tarifimizi dikkatlice okuyunuz.

Kaymaklı Bulgur Pilavı ve Adım Adım Hazırlanışı

1. Kaymaklı bulgur pilavının yapımına başladığınızda ilk olarak kuru soğanları ve kabya biberleri iki diş sarımsakla beraber ince ince doğrayın ve daha sonra havuç ve kabakları da küçük küçük doğrayıp, rendeleyin.
2. Daha sonra tereyağını kısık ateşte eritip kızdırın.
3. Doğradığınız sebzelerinizi tencerenizin içine dikkatlice ekleyin.
4. Domates ve biber salçasını da tencerenize ilave ettikten sonra yaklaşık 5 dakika kavurun.
5. Bu aşamadan sonra baharatlarınızı ekleyin ve et suyunu da üzerine ekleyin.
6. Ardından, kapağı kapatıp 15 dakika pişirin. Ocağın altını bir müddet sonra kısın.
7. Son aşamada da altını kapatın ve 15 dakika dinlenmesi için bekletin. 3 – 4 yemek kaşığı kaymağı da ekleyip servis edin.

AFİYET OLSUN.

NeOldu.com / Özel Haber