Kereviz Kızartması Tarifi
Türk mutfağında sebzeli yemek türleri arasında yer alan, ön yargılı bakılması sebebiyle çok fazla tercih edilmese de, oldukça lezzeti olan kereviz kızartmasını, bu tarifimizde sizlerin huzuruna sunuyoruz. İşte, lezzetli bir yemek: kereviz kızartması…
Yayınlanma:
Güncelleme:
Kereviz Kızartması Yaparken Kullanılacak Malzemeler
- 2 kereviz
- 1 yumurta
- Yarım limonun suyu
- Yarım su bardağı galeta unu
- 3 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
- Tuz
- Karabiber
Kızartmak için:
- Ayçiçek yağı
Sos için:
- 1 tatlı kaşığı hardal
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı mayonez
- 1 yemek kaşığı kapari
- Tuz
Kereviz Kızartması Nasıl Yapılır?
Kereviz kızartmasının yapımı 3 aşamadan oluşur. Kerevizlerin yapımı, kızartılması ve sosunun hazırlanması bu 3 aşamayı oluşturur. Yapımı oldukça pratik olan bu lezzeti 15 dakikada hazırlayıp, 5 dakikada da pişirebilirsiniz. Siz de, bu lezzeti sofranızda servis etmek isterseniz, tarifimizi dikkatle okuyunuz.
Kereviz Kızartması ve Adım Adım Hazırlanışı
- Kereviz kızartmasının yapımına başladığınızda ilk olarak kerevizin kabuğunu soyup yuvarlak olacak şekilde dilimleyin.
- Ardından, kaynayan limonlu suya atarak 7-8 dakika haşlayın. Sudan çıkartıp kurulayın ve yumurtayı kasede çırpın.
- Bu işlemlerin sonrasında galeta ununu, tuzu, karabiberi ve rendelenmiş parmesan peynirini bir kasede harmanlayın.
- Son olarak, kereviz dilimlerini önce yumurtaya, sonra da galeta unlu karışıma bulayıp, kızgın yağda güzelce kızartın.
- Fazla olan yağı süzüp, servis işlemini gerçekleştirin.
AFİYET OLSUN.
NeOldu.com / Özel Haber
YORUMLAR
