Kolay Kısır Tarifi, Orijinal Kısır Malzemeleri

Herkesin severek yediği lezzetli bir yemek olan kısır, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Hem kolay hem de hızlı bir şekilde yapılabildiği için evde yapmak oldukça basittir. Bu yazımızda, harika bir kısır tarifini sizlerle paylaşacağız. Lezzetli bir öğle yemeği ya da akşam yemeği için mükemmel bir seçenek olan kısırın nasıl yapılacağını adım adım öğrenebilirsiniz.

İşte en kolay kısır tarifi...

Kısır Nasıl Yapılır?

• Kaba koyduğunuz bulgura sıcak suyu ilave edin ve 5 dakika suyunu çekene kadar bekleyin. Daha sonra soğanı ince doğrayarak sıvı yağda kavurun.
• İçine salçalarınızı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
• Sonra naneyi ilave ederek iyice karıştırın.
• Hazırladığınız sosu bulgurun içine ilave edin ve iyice karıştırın.
• Daha sonra baharatları, tuzu, ince ince doğradığımız maydanozu, limon suyunu, nar ekşisini ekleyip iyice harmanlayın.

Malzemeler

• 2 Su Bardağı Köftelik Bulgur
• 2 Su Bardağı Sıcak Su
• 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
• 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
• 1 Büyük Soğan
• 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
• Nar Ekşisi
• Maydanoz
• Kara Biber
• Pul Biber
• Nane
• Kimyon
• Tuz
• 1 Adet Limon

Kısır Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler

Bulgura ekleyeceğiniz suyun miktarı en önemli konudur. Suyu az koyarsanız bulgurunuz yumuşamaz eğer çok koyarsanız istediğiniz kıvamı elde edemeyebilirsiniz. Aynı zamanda bulgura su ekledikten sonra tencerenin kapağını kapatın. Kısırınıza ekleyeceğiniz ürünleri yıkadıktan sonra kurutmayı unutmayın.

Kısır nedir?

Kısır, Türk mutfağındaki bir meze veya ara yemeği olarak bilinen bulgur, biber, domates, soğan ve baharatların bir araya getirildiği bir yemektir.

Kısır nasıl yapılır?

Kısırın yapımı oldukça kolaydır. Bulgur, biber, domates, soğan ve baharatlar bir tencereye konularak pişirilir ve servis yapılır.

Kısır ne zaman yenir?

Kısır öğle yemeği veya akşam yemeği olarak yenebilir. Ayrıca, meze olarak da servis edilebilir.

Kısır hangi baharatlarla yapılır?

Kısır, domates, biber, soğan, sarımsak, kimyon, kırmızı biber, nane ve tuz gibi baharatlarla yapılabilir. Baharatlar kullanıcının zevkine göre değişebilir.