Kıymalı Tantuni Tarifi

Kıymalı Tantuni Yaparken Kullanılacak Malzemeler

• 4 lavaş ekmeği

Kıymalı harç için:

• 2 soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 500 g dana kıyma
• 6 sivri biber
• 2 domates
• Tuz
• Karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı sumak

Garnitür için:

• 1 kırmızı soğan
• 1 tatlı kaşığı sumak
• Yarım çay bardağı nar ekşisi

Kıymalı Tantuni Nasıl Yapılır?

Kıymalı tantuni yaparken lavaş ekmeklerini güzelce dizdikten sonra kıymalardan güzel bir iç hazırlayacaksınız. Sonrasında da garnitürleri hazırlayıp güzelce bir servis gerçekleştireceksiniz. Malzeme listesi biraz fazla gibi dursa da, hepsi mutfağınızda bulunabilen malzemelerdir. Siz de, bu lezzeti sofranızda servis etmek isterseniz tarifimizi dikkatle okuyunuz.

Kırmızı Tantuni ve Adım Adım Hazırlanışı

1. Kıymalı tantuninin yapımına başladığınızda ilk olarak yemeklik doğradığınız soğanı ve ezdiğiniz sarımsağı tereyağında güzelce soteleyin.
2. Ardından, kıymayı ilave edin ve kıymanın rengi dönünceye kadar kavurma işlemini devam ettirin.
3. İnce doğradığınız sivri biberleri ve küp küp doğradığınız domatesleri ekleyin.
4. Ardından, tuz ve baharatlarla tatlandırıp domatesler suyunu çekene kadar pişirin.
5. Sonrasında, garnitürü hazırlamaya koyun ve soğanı piyazlık doğrayın.
6. Sumak ve nar ekşisini ekleyip, iyice karıştırın.
7. Pişen kıymalı harcı lavaş ekmeklerinin üzerine paylaştırın.
8. Tantunileri yanında soğanlı garnitür ile sıcak servis yapın.

AFİYET OLSUN.

NeOldu.com / Özel Haber