Köfteli Çorba Tarifi

Köfteli Çorba Nasıl Yapılır?

Çorba sevmeyen çocuklar için harika bir çorba tarifi. Köfteli çorba ile çocuklarınıza çorba içme alışkanlığı kazandırabilir aynı zamanda misafirlerinize ikram edebileceğiniz nefis bir çorba. Bol vitaminli ve lezzetli bu çorbayı denemenizde fayda var. 

Malzemeler

• 200 gr. kıyma
• 1 küçük soğan
• 3 çorba kaşığı yoğurt
• 1 yumurta
• 4 su bardağı et suyu
• Yarım demet dereotu
• Yarım su bardağı su
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 3 çorba kaşığı un
• Karabiber
• Tuz

Hazırlanışı

• Kıymayı, tuzu, karabiberi ve rendelenmiş soğanı iyice yoğurunuz.
• Fındık büyüklüğünde hazırladığınız köfteleri unlayınız. 
• Tencereceye koyduğunuz et suyuna köfteleri ilave ederek pişiriniz. 
• Köfteler piştikten sonra bir kasede yoğurt, yumurta sarısı, un ve yarım bardak suyu karıştırarak miyane yapınız.
• Kaynayan çorbaya yavaş yavaş karıştırarak dökünüz. Çorbayı karıştırmayı ihmal etmeyiniz.
• 5 dakika kaynattıktan sonra bir tavada tereyağını kızdırıp içine dereotu ya da nane ilave ederek çorbanın üzerine dökünüz.

AFİYET OLSUN :)