Köfteli Pirinç Pilavı Tarifi

Köfteli Pirinç Pilavı Yaparken Kullanılacak Malzemeler

• 2 su bardağı pirinç
• 4 su bardağı su (sıcak olacak )
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 4 çay kaşığı tuz (tepeleme olmasın)
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 300 gr kıyma (yağsız)
• Yarım bağ maydanoz
• 2 dilim ekmek
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet sarımsak
• 1 yumurta

Köfteli Pirinç Pilavı Nasıl Yapılır?

Çocuk ya da yaşlı fark etmeksizin herkesin sevebildiği köfte ve pilavın birleşiminden ortaya çıkan bu leziz yemeği, siz de eğer sofranızda yerini almasını istiyorsanız, haberimiz içerisinde yer alan tarifi okumanızı öneririz.

Köfteli Pirinç Pilavı ve Adım Adım Hazırlanışı

1. Tarife başladığımızda ilk olarak, derin bir kap içerisine kıymayı, rendelenmiş soğanı, ekmeği, sarımsağı ve yumurtayı koyun.
2. Malzemelerimiz arasında yer alan maydanozları ince ince doğrarken, bir yandan da 1 çay kaşığı tuz ile diğer baharatları karıştırın. Bu karışımın ardından Nohut büyüklüğünde köfteler yapıp kızartmaya başlayın.
3. Daha sonrasında pirinçlerinizin nişastası gidene kadar iyice yıkayın. Ortalama yarım saat ılık bir suda bekletin.
4. Ardından gelen işlemlerde, ilk olarak tencereye önce sıvı yağı koyun ve ısındıktan sonra pirinci tavanın içerisine atın.
5. Pirinci biraz daha karıştırdıktan sonra tereyağını içine ekleyin. Pirinçlerin mat beyaz rengini almasının ardından sıcak suyu ilave edin. Yemeğin üzerine biraz da tuz ekledikten sonra kısık ateşten biraz fazla derecede yemeğinizi pişirin.
6. Piştikten sonra üzerine kağıt havlu veya temiz bir bez koyarak 15 dakika bekletin. Köfteli Pirinç Pilavı yemeğiniz artık hazır.

AFİYET OLSUN

NeOldu.com / Enes Som