Körili Kabak Çorbası Tarifi
Bu yazımızda, bilindik çorba türlerinden oldukça farklı olan körili kabak çorbasını sizlerin huzuruna sunuyoruz. İşte, hem sağlıklı hem de hafif, körili kabak çorbasının tarifi…
Yayınlanma:
Güncelleme:
Körili Kabak Çorbası Yaparken Kullanılacak Malzemeler
- 1 soğan
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 400 gr kabak
- 350 ml süt
- 1.5 su bardağı sıcak su
- 1 yemek kaşığı köri
- Tuz
- Karabiber
- Yarım demet dereotu
Körili Kabak Çorbası Nasıl Yapılır?
Körili kabak çorbasının yapımında soğanı, sarımsağı ve en sonunda da kabakları ekleyip, sıcak su ile pişirin. Bu işlemin ardından da, karışımı blenderdan geçirin ve süt ile baharatları katıp bir süre kaynatın. Yapımı oldukça pratik olan bu lezzeti sizler de sofranızda servis etmek isterseniz, tarifimizi dikkatle okuyunuz.
Korili Kabak Çorbası ve Adım Adım Hazırlanışı
- Körili kabak çorbasının yapımına başladığınızda ilk olarak soğanı ve sarımsağı küçük doğrayın.
- Sonrasında, zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun ve iri doğranmış kabakları ekleyip, 2 dakika kavurun.
- Üzerine sıcak su ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Bu işlemlerin ardından, karışımı suyu ile birlikte blenderdan geçirerek pürüzsüz hale getirin.
- Tekrar tencereye aktarın.
- Son aşamada da sütü, köriyi, tuzu ve karabiberi ekleyip, kısık ateşte 5 dakika kaynatın.
- Ocaktan alıp, içine ince kıyılmış dereotu ekleyerek, sıcak servis yapın.
AFİYET OLSUN.
NeOldu.com / Özel Haber
YORUMLAR
