Köy Çorbası Tarifi

Köy Çorbası Yaparken Kullanılacak Malzemeler

• 1 kahve fincanı ince bulgur
• 1 adet patates
• 1 adet havuç
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta
• 5 yemek kaşığı yoğurt
• 6 su bardağı su
• Tuz
• Kırmızıbiber

Köy Çorbası Nasıl Yapılır?

Çok doyurucu ve sağlıklı olmasının yanı sıra, kısa sürede be zahmetsiz bir şekilde sofraya konulan köy çorbası, içerisinde birçok sebze ve baharat bulundurmaktadır. Hazırlanma aşaması 10 dakika, pişirilme aşaması ise en fazla 25-30 dakikadır. Ortalama 6 kişiye servis edilen bu çorba, malzemelerin basit şekilde karışımı ile ortaya çıkmaktadır. Sizler de, ninelerimizin yaptığı bu lezzetli çorbayı, sofranızda sunmak isterseniz, tarifimizi özenle okuyunuz.

Köy Çorbası ve Adım Adım Hazırlanışı

1. Köy çorbasın yapımına başladığınızda öncelikle tencere içerisine ince bulgurunuzu ve küçük küpler halinde doğradığınız patatesleri ve havucu ekleyin.
2. Sonrasında ise üzerine su ekleyip sebzeler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
3. Diğer yandan hazırlanan farklı bir kabın içerisine yoğurt, yumurta ve unu katarak güzelce çırpın.
4. Ardından da 2 kepçe çorbadan alınmış sıcak suyu azar azar ekleyin.
5. Hazırlamış olduğunuz bu karışımı çorbanızın içine yavaş yavaş karıştırarak ilave edin.
6. Çorbanız kaynadıktan yaklaşık 5-6 dakika sonra tuzu ekleyin ve çorbayı ocaktan alın.
7. Başka bir tavada tereyağını kızdırdıktan sonra kırmızıbiberi ekleyin. 
8. Bu aşamadan sonra biberli yağı çorbanın üzerinde dikkatlice gezdirin.

AFİYET OLSUN.

NeOldu.com / Özel Haber