Kremalı Mantar Çorbası Tarifi
Yöremizde birçok çorba türü sofralarda yerini almaktadır. Her çorbanın da kendisine has enfes bir tadı vardır. Bu yazımızda ise enfes tatlardan bir tanesi olan kremalı mantar çorbasını sizlerin huzuruna sunuyoruz.
Yayınlanma:
Güncelleme:
Kremalı Mantar Çorbası Yaparken Kullanılacak Malzemeler
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 400 gr. mantar – doğranmış
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı un
- 4 su bardağı tavuk suyu
- 200 ml. 1 küçük paket krema
- Tuz
- Karabiber
Üzeri için:
- Dereotu
Kremalı Mantar Çorbası Nasıl Yapılır?
Çorbanın yapılışı hakkında çok fazla söylenecek bir şey yok. Kremalı mantar çorbasını yaparken dikkat etmeniz gereken şey, tereyağı kullanmanız ve yemek için kattığınız unu kokusu çıkana kadar tencerede karıştırmanız. Bu sayede tam kıvama erişebilirsiniz.
Kremalı Mantar Çorbası ve Adım Adım Hazırlanışı
- Kremalı mantar çorbasının yapımına başladığınızda ilk olarak malzemeleriniz arasında yer alan tereyağını iyice eritin ve üzerine mantar ile sarımsağı ekleyin.
- Mantarlar suyunu çekene kadar pişirin.
- Daha sonra unu ekleyin ve baharatlandırıp kavurmaya başlayın. Un kokusu çıkınca yavaşça ve sürekli karıştırarak tavuk suyunu ekleyip, kaynamaya bırakın.
- Çorbanız kaynadıktan sonra ocaktan alın.
- Bu aşamadan sonra üzerine kremayı sürekli karıştırarak ekleyin.
- Daha sonra ocakta çok kısa bir süre kaynatın. Üzerine ince kıyılmış dereotu serpip servis edin.
AFİYET OLSUN.
NeOldu.com / Enes Som
YORUMLAR
