Krepte Kuzu Eti Tarifi

Krepte Kuzu Eti Yaparken Kullanılacak Malzemeler

400 Gram Kuzu Kuşbaşı ( küçük küp doğranmış )
1 Adet Soğan
15 Adet Mantar
3 Yemek Kaşığı Tereyağı
1 çay Bardağı Su
2 Tutam Tuz
1 Tutam Karabiber
4 Dal Taze Kekik
Maydanoz Sapı

Krep için Malzemeler

2 Su Bardağı Un
2 Su Bardağı Süt
2 Adet Yumurta
1 Tutam Tuz
1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı

Krepte Kuzu Eti Tarifi Nasıl Yapılır?

Yapımının çok zor olmaması sebebiyle ev hanımları tarafından çok fazla rağbet gören Krepte Kuzu Eti tarifini, bizler de sizin için haberimizde derledik.

Krepte Kuzu Eti ve Adım Adım Hazırlanışı

Et İçin Hazırlanış;

Krepte Kuzu Eti yapımına başladığımızda ilk olarak, öncesinde ayarladığınız tavayı ocağın üzerine alıyoruz ve tereyağını ekleyip eritin.
Yağın eridiğini gördükten sonra hazırladığımız etleri tencereye katın.
Etler suyunu bıraktıktan sonra sırasıyla piyazlık için doğradığınız soğanları, 4 veya 6’ya bölünmüş mantarları ilave edip soteleyin.
Daha sonrasında baharatları ekleyin ve kavurmaya başlayın.
Bu aşamadan sonra yemeğinizi üzerine biraz su katın ve suyun tamamen çekilmesini bekleyin. Etinizin hazır olduğunu anladığını anda tavayı ocaktan dışarı alın.

Krepler İçin Hazırlanış;

Malzemeleriniz arasında yer alan yumurtayı, unu, sütü ve tuzu iyice karıştırın.
Krepleri koyacağımız tavayı ocağa koyarak ısıtmaya başlayın. İçerisine bir damla yağ ilave edip bir peçete ile bu yağı tavaya yayın.
Sonrasında ise krep harcınızdan bir kepçe tavaya alın.Krep hamurunuzun üzerinde baloncuklar olduğunda diğer tarafını çevirin. Bu şekilde tüm krep harcınızdan krepler yapmış olursunuz.
Ardından gelen aşamada, hazırladığımız kreplerin ortalarına etleri paylaştırın.
Tam olarak bohça seklini verin ve maydanoz saplarıyla bağlayın. Ortaya hoş bir görüntü elde ettiğinizi göreceksiniz.
Bohça şekline gelen krepleri yağladığınız fırın kabına dizin.
200 derecede önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika kreplerin üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
Yemeğiniz artık hazır ve sıcak sıcak servis edebilirsiniz.

AFİYET OLSUN

NeOldu.com / Enes Som