Krepte Lazanya Tarifi

Krepte Lazanya Yaparken Kullanılacak Malzemeler

Krep Harcı için Malzemeler

• 4 su bardağı süt
• 4 su bardağı un
• 4 adet yumurta
• 2 tutam tuz

Kıymalı Harç için Malzemeler

• 500 gr. dana kıyma
• 2 adet havuç – küp doğranmış
• 1 adet soğan – yemeklik
• 3-4 diş sarımsak – ezilmiş
• 4-5 adet domates – soyulmuş, küp doğranmış
• 1 su bardağı bezelye
• Tuz
• Karabiber
• Zeytinyağı

Krepte Lazanya Nasıl Yapılır?

Sofranızda kısa süre yaptığınız krepin içerisinde lazanya olduğunu düşündünüz mü? Etli olmasının yanı sıra içerisinde birçok sebzenin karışımını barındıran Krepte Lazanya tarifini okuyarak bu eşsiz yemeği sofranıza katabilirsiniz.

Krepte Lazanyanın Adım Adım Hazırlanışı

1. Yapılacak olan krepin lezzetli olması için tüm malzemeleri pürüzsüz oluncaya kadar çırpın.
2. Krep tavasını ısıtın ve tavayı yağlayıp bir kepçe krep harcından döküp ters yüz ederek pişirin. Krep harcının tamamını bu sistemde pişirerek bitirin.
3. Ardından gelen süreçte kıymalı sos için bir tavayı ısıtın, zeytinyağı ilave edin ve sonrasında kıymayı ilave edip kontrollü ateşte pişirin. Bu işlemin ardından ise iki dakika arayla soğan, havuç ve sarımsağı ekleyip soteleyin.
4. Domates suyunun çekilmesini bekleyin ve bezelyeyi ekleyip, karıştırın.
5. Krepte Lazanyanın pişirilmesi için öncesinde hazırladığınız kek kalıbının tabanına yağlı kağıt yerleştirin. 5 tane krepi kenarlardan sarkacak şekilde kalıba koyun.
6. Kıymalı harcınızı göz kararı 4’e bölün. İlk kısmını tabana yayıp, kaşar serpin. Bir tane krep yerleştirin ve kıymalı harç tamamen bitene kadar krepleri tek tek düzgünce dizin.
7. Son olarak kıymalı harcı koyduktan sonra kenarlardan sarkan krepleri üzerine kapatın. Bir tane bütün krepi en üstüne kapatın ve kaşarla kaplayın.
8. Krepte Lazanyayı 180 derecede önceden ısınmış fırında ortalama 20 dakika pişirin.

AFİYET OLSUN

NeOldu.com / Enes Som