Kuruyemişli Tart Tarifi

Kuruyemişli Tart Yaparken Kullanılacak Malzemeler

• 1 adet yumurta
• 125 gram margarin
• 1 kahve fincanı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı su

Muhallebi için;

• 7,5 çorba kaşığı toz şeker
• 3 su bardağı süt
• 4 çorba kaşığı un
• 50 gram tereyağı
• 1 kahve fincanı krema
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 paket vanilya

Süsü için;

• Ceviz
• Badem
• Fındık
• Antep fıstığı

Üzeri için;

• 2 çorba kaşığı toz şeker
• 2 çorba kaşığı nişasta
• 3 çay bardağı soğuk su

Kuruyemişli Tart Nasıl Yapılır?

Tart, yöremizde oldukça fazla sevilen bir besindir. Özellikle dışarıdan yenilir ya da sipariş edilir. Yapım aşaması biraz zahmetli olması, bu durumun en önemli etkenidir. Hazırlanma aşaması 30 dakika sürerken, pişirilme aşaması 35 dakika sürmektedir. İçerisinde oldukça malzeme bulunur ve tartın yapılışı 3 ana bölüme ayrılır. Siz de bu lezzeti sofranızda servis etmek isterseniz tarifimizi dikkatlice ve özenle okuyunuz.

Kuruyemişli Tart ve Adım Adım Hazırlanışı

1. Kuruyemişli tartın yapımına başladığınızda ilk olarak hamurunu hazırlayın ve margarini bir kaba almakla bu işe başlayın.
2. Üzerine yumurta, kabartma tozu, toz şeker ve unu ilave edip güzelce yoğurun. Hamuru tart kalıbından daha büyük olacak şekilde iyice açın.
3. Tart kalıbının kenarlarını kaplayacak biçimde de yerleştirin.
4. Ardından, kabarmasını önlemek için üzerine çatalla ufak delikler açın.
5. Önceden 170 derecede ısıtmış olduğunuz fırında pembeleşinceye kadar pişmesini sağlayın ve piştikten sonra da soğumaya bırakın.
6. Soğuma işlemi tamamlandıktan sonra, servis tabaklarına alın ve muhallebinin yapımına başlayın.
7. Bu aşamada, süt, un, toz şeker, vanilya ve yumurta sarısını bir tencereye alıp, çırpma teli ile iyice çırpın.
8. Sonrasında, ocağa oturtup topaklanmasını engellemek için tahta bir kaşık yardımı ile devamlı karıştırarak pişirin.
9. Muhallebiniz kıvamını aldıktan sonra ocaktan hemen alın. Tereyağı ve kremayı ekleyin ve karıştırın.
10. Soğuyan muhallebiyi tart hamurunun üzerine yayın.
11. Ceviz, badem, fındık ve Antep fıstığıyla üzerini güzelce süsleyin.
12. Nişasta ve toz şekeri farklı bir kaba koyup, soğuk su ilave edin ve bu su içerisinde eritin.
13. Kıvamını alana kadar kısık ateşte pişirin.
14. Piştikten sonra kuruyemişlerin üzerine dökün.
15. Çikolata sosuyla üzerini şekilli olarak süsleyin ve soğumaya bırakın.
16. Soğuduktan sonra da dilimleyin ve servis edin.

AFİYET OLSUN.

NeOldu.com / Özel Haber