Kuzu Sorpa Tarifi

Kuzu Sorpa Yaparken Kullanılacak Malzemeler

• 750 gram kuzu kuşbaşı
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 2 adet soğan
• 3 su bardağı kaynar su
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 2 tatlı kaşığı silme un
• Yarım demet taze soğan
• 6 dal nane ( ince kıyılmış )
• Tuz
• Karabiber

Kuzu Sorpa Nasıl Yapılır?

Kuzu sorpayı yaparken, çok fazla zahmet çekmeyeceksiniz. Birkaç aşamadan sonra bütün malzemeleri karıştırıp pişirmeye başlayacaksınız. Ortalama bir süre vermek istersek, yemeğin hazırlanışı 10 dakika, pişirilmesi de en fazla 25 dakika sürmektedir. Siz de, kuzu etinden yapılan bu lezzeti sofranızda ev halkına ya da misafirlere servis etmek isterseniz, hazırladığımız kuzu sorpa tarifini dikkatlice okuyunuz.

Kuzu Sorpa ve Adım Adım Hazırlanışı

1. Kuzu sorpanın yapımına başladığınızda öncelikle tereyağını bir tencereye alın ve küp küp doğramış olduğunuz soğanları ekleyin.
2. Kavurmaya başladıktan sonra da kuzu kuşbaşı etinizi de ilave ederek harlı ateşte kavurmayı devam ettirin.
3. Sonraki aşamada, üzerine kaynar su ekleyerek ve kısık ateşte etler yumuşayana dek pişmesini sağlayın.
4. Diğer yandan bir kâsede içerisinde yoğurt, yumurta ve unu güzel bir şekilde çırpın. 
5. Ardından, kaynamakta olan etin suyundan bir kepçe alıp yoğurtlu karışıma ilave edin.
6. Daha sonrasında hazırladığınız yoğurtlu karışımınızı etlerin üzerine yavaşça ilave edip, biraz daha kaynatın.
7. Son olarak, ince kıyılmış taze soğanların yeşil kısımları, taze naneyi, tuzu ve karabiberi ilave edip, ocağın altını kapatın.
8. Kuzu sorpayı 5 dakika dinlendirdikten sonra sıcak bir şekilde servis edin.

AFİYET OLSUN.

NeOldu.com / Özel Haber