Lezzetli ve Pratik 5 Çorba Tarifi

Yaz ve kış mesvimi demeden sürekli pişirilen çorbalar, damaklarda mükemmel bir lezzet bırakıyor. Farklı sebzelerden yapılan çorbaların tüketilmesi sindirim sisteminin de düzenli çalışmasını sağlıyor. Haberimizde sizler için hem kolay hem de lezzetli çorba tariflerini derledik.

1) Kereviz Çorbası Tarifi

Kereviz, yemek ve salata olarak sıklıkla yapılır. Anneler genellikle kereviz yedirmeye çalışır. Kerevizi en kolay sevdirme yolu ise çorbadır. Bu lezzetli ve pratik çorba için gereken malzemeler neler?

• 1 adet kereviz
• 1 adet havuç
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım limon suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı un
• Yarım çay bardağı mercimek
• 2 su bardağı su

Şimdi ise sıra bu lezzetin adım adım hazırlanışında:

• Soğan, havuç ve kerevizi küp küp kesip tencereye koyunuz.

• Üzerine 2 su bardağı su ekleyip, sebzelerin haşlanmasını bekleyiniz.
• İçine mercimek ekleyiniz.
• Un, zeytinyağı, tuz ve limon suyunu bir kaseye koyup çırpınız.
• Çorbanın suyunu bir kepçe kaseye alıp, malzemelerle karıştırıp tekrar tencereye ekleyiniz.
• Tüm malzemeler birleşene kadar pişiriniz.
• Pişirme süresi 20 dakikadır.
• Piştikten sonra ise blenderdan geçiriniz.

2) Domates Çorbası Tarifi

Yaz aylarının en sevilen çorbalarından biri olan domates çorbası, üzerine eklenen kaşarla enfes bir lezzet oluyor. Domatesin mükemmel kokusu ise iştah kabartıyor. Bu lezzet için gereken malzemeler:

• 5 adet domates
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı un
• 5 su bardağı sıcak su
• 1 su bardağı süt
• Kaşar rendesi
• Tuz

Peki, ya bu lezzet nasıl adım adım hazırlanır?

• Tereyağını tencerede eritiniz.
• Unu tereyağına ekleyip kavurunuz.
• Tuz ve baharat ekleyip karıştırınız.
• Rendelenmiş domatesleri tencereye ekleyiniz.
• 15 dakika kısık ateşte pişiriniz.
• Su ve sütü koyup kıvamını alana kadar pişiriniz.
• Kaselere servis yapıp üzerine kaşar rendesi ekleyiniz.

3) Havuç Çorbası Tarifi

Havuç, oldukça sağlıklı bir sebzedir. Genellikle salatalarda ve yemeklerde kullanılan havuç, çorba olarak da muhteşem bir tat oluyor. Peki, bu lezzet için gereken malzemeler neler?

• 3 adet havuç
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı süt
• Tuz
• Karabiber

Havuç çorbası adım adım hazırlanışı:

• Tencereye zeytinyağı koyunuz.
• Havuçları rendeleyip tencereye atınız.
• Üzerine unu ekleyip kavurunuz.
• Süt ve suyu ekleyiniz.
• Ardından tuz ve karabiber ekleyip kaynayana kadar pişiriniz.
• Kaynadıktan sonra 5 dakika daha pişiriniz.
• Dilerseniz üzerini çekilmiş karabiber ve taze nane ile süsleyiniz.

4) Brokoli Çorbası Tarifi

Brokoli tam bir vitamin deposudur. Özellikle çocukların tüketmesi gerekir. Bu çorba tarifi ile kolay ve pratik bir lezzet elde edebilirsiniz. Peki, ya bu çorba için gereken malzemeler neler?

• 500 gr brokoli
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1 çorba kaşığı un
• 1 su bardağı süt
• 2 su bardağı su
• Tuz
• Karabiber

Brokoli çorbasının adım adım hazırlanışı:

• Brokoliyi yıkadıktan sonra tencereye koyunuz üzerine su ve tuz ekleyip haşlayınız.
• Brokoliler yumuşadıktan sonra blender ile püre haline getiriniz.
• Bir tencereye tereyağı ve unu koyup kavurunuz.
• Un kavrulmaya başlayınca azar azar sütü ekleyiniz.
• Püre halindeki brokoliyi tencereye ekleyiniz.
• Tuz ve karabiberi koyunuz.
• Üzerine suyu koyup kaynatınız.
• Kaynadıktan sonra 5 dakika daha pişiriniz.

5) Balkabağı Çorbası Tarifi

Farklı bir lezzet olan balkabağının mutlaka denenmesi gerekir. Sizler de bu farklı lezzeti tatmalısınız. Balbakağı çorbası için gereken malzemeler:

• 300 gr balkabağı
• 1 adet havuç
• 1 adet soğan
• 1 adet patates
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 5 su bardağı sıcak su
• Karabiber
• Muskat
• Tuz

Balkabağı çorbasının adım adım hazırlanışı:

• Balkabağı, havuç, patates ve soğanı eşit boyutlarda doğrayınız.
• Tencereye zeytinyağı koyup, sebzeleri içine ekleyip 5 dakika kavurunuz.
• Sebzeler yumuşayınca tencereye su ekleyiniz.
• Tuz ve baharatları da ekleyip sebzeler pişine kadar pişiriniz.

Afiyet Olsun...

NeOldu.com / Özel Haber