Marullu Kısır Tarifi

Marrullu Kısır Yaparken Kullanılacak Malzemeler

• 2 su bardağı köftelik ince bulgur
• 2.5 su bardağı kaynar su
• 3 adet salatalık
• 3 adet soğan
• 4 adet domates
• 1 demet maydanoz
• 2-3 tane yeşil soğan
• 1 tane marul
• 1 çorba kaşığı salça
• Yarım su bardağı yağ
• Yarım çay bardağı nar ekşisi
• Pul biber
• Tuz

Marullu Kısır Nasıl Yapılır?

Marullu kısırı yaparken, bulgura haşlanmış suyu katmalısınız. Bu işlem, yiyeceğin yapımındaki püf noktadır. Hazırlanma aşaması en fazla 25 dakikadır. Siz de sevdiklerinizle bu enfes lezzeti paylaşmak isterseniz, tarifimizi dikkatle okuyunuz.

Marrullu Kısır ve Adım Adım Hazırlanışı

1. Marullu kısır yapımına başladığınızda ilk olarak malzemeleriniz arasında yer alan bulgura kaynamış su ekleyin ve kapağını kapatın.
2. Suyunu çekme işlemi tamamlandığında içine soğanı yemeklik doğrayın ve üzerine 1 kaşık dolusu salçayı ekleyin.
3. Bir çay kaşığı tuz serpip iyice yoğurun. Ardından, büyük kabın içerisine marulun yarısını, salatalığı, domatesi, maydanozu ve yeşil soğanı küçük küçük doğrayın ve burgula karıştırın.
4. Bu aşamadan sonra sırasıyla yağ, nar ekşisi, pul biber ve tuzu ekleyip karıştırın. Geriye kalan marulu da kısırın yanına ekleyerek servis yapabilirsiniz.

AFİYET OLSUN.

NeOldu.com / Özel Haber