Mascarpone Peynirli Çilekli Kek Tarifi

Mascarpone Peynirli Çilekli Kek Nasıl Yapılır?

Malzemeler

• 5 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 buçuk su bardağı beyaz un 
• 300 gr mascarpone peyniri
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çorba kaşığı limon suyu
• 300 gr çilek
• 1 paket siyah çikolata

Yapılışı

• Yağ ve şekeri bir kaba alıp mikser yardımıyla köpük köpük olana kadar karıştırınız.
• Üzerine yumurtayı ekleyip tekrar karıştırınız.
• Son olarak unu da ekleyip karıştırmaya devam ediniz. 
• Hazırladığınız karışımı kek kalıbına dökünüz.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişiriniz.
• Piştikten sonra soğumaya alınız. 
• Mascarpone, pudra şekeri ve limon suyunu karıştırınız.  
• Üzerine çileği ekleyiniz. 
• Pişirdiğiniz karışımın üzerine döküp 3 saat buzdolabında bekletiniz. 
• Çikolatayı parçalara bölerek ısıya dayanıklı bir kaseye koyunuz.
• Tencerede su kaynatıp ateşten alınız. 
• Kaseyi su dolu tencereye yerleştiriniz. 
• Çikolata eriyene kadar karıştırınız. 
• Keki dilimleyiniz. Son olarak sosu üzerine dökünüz.
• Servis tabağına alıp soğuk servis yapınız.

Afiyet Olsun.

NeOldu.com / Özel Haber