Mini Tartoletler

Mini Tarlolet Nasıl Yapılır?

Tadından vazgeçemeyeceğiniz, krema dolgusunun üzerine taçlandıracağınız meyveler ile servis edebileceğiniz harika bir tatlı. Doğum günlerinde, 5 çaylarında ve hatta kahvenin yanında atıştırmalık ikram edebileceğiniz, pastanedekileri aratmayan tartoletler için kolları sıvayın.

Malzemeler

Hamuru İçin

2,5 su bardağı un
250 gr. tereyağı
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 yumurta
1 çay kaşığı tuz

Kreması İçin

Yarım litre süt
1,5 fincan şeker
Yarım bardak mısır nişastası
2 paket vanilya
1 paket toz kremşanti
50 gr tereyağı

Üzeri İçin

Tart jölesi
Mevsim meyveleri (kivi, çilek, muz vs.)

Hazırlanışı

Un, pudra şekeri ve tuz bir kabın içinde karıştırılır ve içine dondurulmuş tereyağı ile birlikte soğuk yumurta eklenerek mikserle biraz çırpılır.
Hamura son olarak yarım çay bardağı buzlu su eklenerek hamura kıvam verilir ve streçe sarılarak buzdolabında 2 saat bekletilir.
Dolapta dinlenen hamuru az un takviyesiyle açarak çay bardağı yardımıyla küçük halkalar elde edilir. bu küçük parçalar silkon mini kaplara yerleştirilerek çatal yardımıyla tabanına delikler açılır ve fırında pişirilir.

Kreması için şüt, şeker ve nişasta birlikte karıştrılarak pişirilir.
Kıvam alan kremaya tereyağı ve vanilya eklenerek 5 dakika çırpılır.
Kremaya son olarak krem şanti toz halinde eklenir ve güzelce harmanlanması için çırpılır.
Fırından çıkarılmış ve soğutulmuş tart hamurlarına üzerini kaplayacak şekilde krema konur ve buzdolabında 1 saat bekletilir.
Son olarak tartlarınıza meyveleri ekleyip üzeine tart jölesi ekledikten sonra tatlınız hazır.
Buzdolabında 2 saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.

AFİYET OLSUN :)

NeOldu.com / Özel Haber