Muhallebili Kadayıf Tatlısı Tarifi

Muhallebili Kadayıf Tatlısı Nasıl Yapılır?

Malzemeler

• 300 gr tel kadayıf
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz ya da fındık
• Dondurma (isteğe göre)

Muhallebi için;

• 5 su bardağı süt

• 1 su bardağı şeker

• 2 tepeleme yemek kaşığı nişasta

• 3 tepeleme yemek kaşığı un

• 1 paket krem şanti

Yapılışı;

• Kadayıflarınızı 4- 5 saat önceden derin dondurucuya buzdolabı poşeti içinde bekletin. Kolay ufalanmasını sağlamak için bu işlemi yapıyoruz. Dondurduğunuz kadayıfınızı poşetin içinde ufalayın. Bir tavaya tereyağını koyun ve kadayıfı da ekleyin. Kadayıfı rengi değişene kadar kavurun. Kavrulan kadayıfa şekeri, cevizi yada fındığı da ekleyin. 2-3 dakika daha kavurun. Altını kapatın.
• Bir tencereye sütü, şekeri, unu ve nişastayı koyun. Kaynayana kadar karıştırın. Soğumasını bekleyin ve içine krem şantiyi koyun. Kavurduğunuz kadayıftan biraz borcama koyun. Üzerine muhallebiden dökün. Kalan kadayıfı da üzerine dökün. Buzdolabında bekletin. Dondurma ile servis edebilirsiniz.

NeOldu.com / Özel Haber