Nero (Siyah) Pilav Tarifi

Siyah Pilav Nasıl Yapılır?

Malzemeler

• 1 su bardağı siyah pirinç
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 3 su bardağı kaynar su
• 1 çay bardağı tulum peynir
• 1 çay bardağı ceviz içi
• Tuz

Hazırlanışı

Önce siyah pirinci sıcak suda 1 saat bekletin. Sonra suyunu iyice sızdırdıktan yağladığımız yayvan tencerede 10 dakika kavurun. Kavurduktan sonra sıcak suyunu döküp tuzunu da ilave edin. Pilav kaynamaya başlayınca altını kısın ve 45 dakika daha pişirin. Pilav suyunu çektiğinde tencereyi havluyla sarıp bir 45 dakika daha dinlendirin. Servis yapacağınız zaman tulum peyniri ile ceviz serpebilirsiniz.

Afiyet Olsun.

NeOldu.com / Özel Haber