Nohutlu Dolma Tarifi

Nohutlu Dolma Yaparken Kullanılacak Malzemeler

2 yemek kaşığı biber salçası
500 gram domates
2 bardak haşlanmış nohut
500 gram kabak
500 gram kırmızıbiber
600 gram kıyma
125 gram margarin
500 gram patlıcan
600 gram pirinç
500 gram yeşilbiber
Karabiber
Tuz
Sos için
1 yemek kaşığı kuru nane
1 adet limon suyu
5 adet sarımsak

Nohutlu Dolma Nasıl Yapılır?

Dolmalarınızı güzelce oyduktan sonra içerisine hazırlanan içi güzelce ekleyin. Yapım aşaması diğer dolma türlerinden çokta farklı değildir ancak bu sefer nohutta kullanılmaktadır. Hazırlanışı ve pişirilişi zahmetli olsa da, sonrasında varacağınız lezzet, bütün zahmeti unutturmaktadır. 30 dakikada hazırlanırken, aynı sürede de pişirilmektedir. Sizler de bu enfes yemeği sofranızda servis etmek isterseniz, özenle hazırladığımız nohutlu dolma tarifimizi dikkatlice okuyunuz.

Nohutlu Dolma ve Adım Adım Hazırlanışı

Nohutlu dolma yemeğinin yapımına başladığınızda ilk olarak iç malzemeyi hazırlayın. Dolmanın iç harcı için ilk olarak domatesleri rendeleyin ya da ince ince doğrayın.
Sonrasında ise sırasıyla; kıyma, biber salçası, margarin, pirinç ve doğradığınız domatesleri bir kaba ilave ederek güzelce yoğurun.
Son olarak ise baharatları da ekleyip yoğurmaya devam edin.
Ardından ise önceden haşlanmış nohutu kaba ekleyip karıştırın.
Bu aşama ile beraber iç malzemeyi tamamen hazırladınız.
Diğer yandan ise kabakları ve patlıcanları iyice oyun ve biberlerin çekirdeklerini çıkartın.
Daha sonra bu hazırladığınız kabak, patlıcan ve biberleri hazırladığınız iç malzemeyle güzelce doldurun.
Hazırladığınız dolmaları tencereye dik bir şekilde yerleştirilip üzerine sıcak su ekleyin.
Ocaktan almanıza yakın bir sürede üzerlerine sarımsak ve limon suyu ekleyin.
Bu aşamadan sonra iki dakika daha kaynatın ve servise sunun.

AFİYET OLSUN.

NeOldu.com / Özel Haber