Nohutlu Ekmek Tarifi

Nohutlu Ekmek Yaparken Kullanılacak Malzemeler

• Bayat ekmek
• 6 su bardağı un
• 1 çorba kaşığı sıvıyağ
• 45 gr nohut
• 1.5 çorba kaşığı tuz
• Su

Nohutlu Ekmek Nasıl Yapılır?

Nohutlu ekmeğin yapımı oldukça kısa sürmektedir. Kolay yapılması sebebiyle de çok fazla rağbet görmektedir. Hazırlanma süresi 15 dakika sürerken, pişirilme süresi de en fazla 25 dakika sürmektedir. Nohudu, ekmeğin yapımına başlamadan önce 1-2 saat ıslatmayı unutmayın. Siz de, bu lezzeti sofranızda servis etmek isterseniz, tarifimizi özenle okuyunuz.

Nohutlu Ekmek ve Adım Adım Hazırlanışı

1. Nohutlu ekmeğin yapımına başladığınızda ilk olarak nohudu yıkayıp havanda dövün.
2. Sonrasına, bir kabın içerisine koyup, sıcak suyla ıslatın ve 1 saat bekletin.
3. 1 bardak unu, tuz ve su eklenmesiyle yoğurup, yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlayın.
4. Ardından, nohudu ekleyip karıştırın ve 3 katı olacak şekilde kabarana kadar bekletin.
5. Farklı bir yerde boza kıvamında bir hamur hazırlayıp, nohutlu hamuru ekleyin ve iyice karıştırın.
6. Bu aşamadan sonra, üzerini nemli bir bezle örtüp sıcak bir yerde sabaha kadar bekletin.
7. Kabaran hamuru kalan un, tuz ve su ilavesiyle kulak memesi yumuşaklığında olana kadar yoğurun.
8. Son aşamada, hamuru yağlanmış tepsiye yayın ve üzerini nemli bezle örtüp ılık bir ortamda 1 saat bekletin.
9. Biten işlemlerin ardından da, önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 35-40 dakika pişirin.
10. Sıcak ya da ılık bir şekilde servisi gerçekleştirin.

AFİYET OLSUN.

NeOldu.com / Özel Haber