Oğmaç Çorbası Tarifi

Oğmaç Çorbası Yaparken Kullanılacak Malzemeler

• 3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
• 1 Adet Soğan
• 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
• 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
• Haşlanmış Nohut (size bağlı)
• 1,5 Litre Sıcak Su
• Kara Biber
• Tuz

Hamuru için;

• 1 Su Bardağı Un
• 1 Tatlı Kaşığı Nane
• 1 Tatlı Kaşığı Kırmızı Toz Biber
• Tuz ( yeteri kadar )
• Su

Oğmaç Çorbası Nasıl Yapılır?

Oğmaç çorbası iki kademeli yapılan bir çorbadır. Çorbanın yapımının yanı sıra içerisine katılan hamurun da yapılışı vardır. Hazırlanma aşaması 25 dakika sürerken, pişirme aşaması 15 dakika sürmektedir. Hamurun kıvamı, hafif bir katılıkta olmalıdır. Siz de, bu lezzetli çorbayı sofranızda servis etmek isterseniz, tarifimizi dikkatlice okuyunuz.

Oğmaç Çorbası ve Adım Adım Hazırlanışı

1. Oğmaç çorbasının yapımına başladığınızda ilk olarak hamurun yapımına odaklanıyoruz ve bu yüzden malzemeleri karıştırıp, hafif katı kıvamlı bir hamur yapıyoruz.
2. Elinize yapışmaması için, un ile şehriye boyutunda hamur parçaları kopartın ve parmaklarınız arasında güzelce yuvarlayın.
3. Sonra, soğanlarınızı ince ince doğrayıp yağda kavurun.
4. Salçayı, baharatları ve nohudu ilave edip, birkaç kez çevirin ve sonrasında sıcak su ekleyin.
5. Çorbanız kaynadıktan sonra hamurları ekleyin.
6. Orta ateşte 10 dakika hamur pişene kadar kaynatın. Son olarak nane ile süsleyebilirsiniz.

AFİYET OLSUN.

NeOldu.com / Özel Haber