Osmanlı Pilavı Tarifi
Osmanlı Devleti zamanından günümüze kadar gelen birçok yemek vardır ve bu yemeklerden bir tanesi de Osmanlı pilavıdır. Kuşbaşı et ile kuş üzümünün birleşmesi ile tatlandırılan bu lezzeti, bir kez tattığınızda bir daha bırakamayacaksınız.
Yayınlanma:
Güncelleme:
Osmanlı Pilavı Yaparken Kullanılacak Malzemeler
- 2 su bardağı pilavlık pirinç
- Yarım paket margarin
- 250 gram kuşbaşı et
- 1 çay bardağı kabukları soyulmuş badem
- 1 kahve fincanı yemeklik iç fıstık
- Kuşüzümü
- Yeterince tuz
- İsteğe göre baharat
Osmanlı Pilavı Nasıl Yapılır?
Osmanlı pilavının yapımı oldukça basittir ve kısa sürmektedir. İlk aşamada pilavın yapımını sağlayın ve sonrasında da diğer karışımlardan elde edilen besini pilavın üzerine ekleyin. Siz de enfes lezzete sahip olan Osmanlı pilavını sofranızda servis etmek isterseniz, tarifimizi özenle okuyunuz.
Osmanlı Pilavı ve Adım Adım Hazırlanışı
- Osmanlı pilavının yapımına başladığınızda ilk olarak pirincinizi tuzlu suda ıslatarak 1 saat kadar bekletin.
- Badem ve fıstıkları yağsız tavada ayrı ayrı kavurun.
- Ardından, etinizi de ayrı bir tencereye alarak içine 2 çorba kaşığı margarin ve bir su bardağı su koyarak pişmesini sağlayın.
- Pilavınız tam kavrulmadan suyu çekmeye başlayınca ocaktan indirin.
- Daha sonra, pilav yapacağınız uygun bir tencereye kalan margarini ve pirinçleri ekleyerek kavurun.
- Kavurmuş olduğunuz eti, pirince suyu ile birlikte dökün.
- Bu aşamasının ardından badem, fıstık ve kuşüzümünü de ekleyerek üzerini örtecek kadar su koyun.
- Son olarak da suyunu çekmeye yakın yarım su bardağı soğuk suyu üzerinde gezdirerek karıştırıp kısık ateşte demlenmeye bırakın.
AFİYET OLSUN.
NeOldu.com / Özel Haber
YORUMLAR
