Padişah Çorbası Tarifi

Padişah Çorbası Yaparken Kullanılacak Malzemeler

• 1 bütün tavuk
• 10 su bardağı tavuk suyu
• 3 adet yumurta
• 2 adet salatalık turşusu
• 1 çay bardağı turşu suyu
• 3 adet patates
• 2 baş soğan
• 3 çorba kaşığı tereyağı
• 1 adet havuç
• 1 adet kereviz
• Tuz
• Karabiber

Padişah Çorbası Nasıl Yapılır?

Malzeme listesinde yer alan tavuğunuzun, güzelce tütsülenmesini sağlayın. Bu lezzetin hazırlanması 7-8 dakikanızı alırken, pişirilmesi ise en fazla 1 dakikanızı alacaktır. Siz de sofranızda farklı bir çorba lezzeti tatmak isterseniz, tarifimizi okuyabilirsiniz.

Padişah Çorbası ve Adım Adım Hazırlanışı

1. Padişah çorbasının yapımına başladığınızda ilk olarak tavuğunuzu güzelce temizleyin ve sonrasında tütsülenmesini sağlayın.
2. Bir tencere içinde söğüş olarak pişirin. Sonrasında, kereviz ve soğanı ufak ufak doğrayın.
3. Bunları bir kapta 1 çorba kaşığı yağ ile hafif ateşte kavurun.
4. Ardından, üzerlerine 5 bardak sıcak su ilave edin ve sebzeler pişince kuşbaşı doğranmış patatesleri ve turşuları da ekleyin.
5. 1 bardak su kalıncaya kadar pişirin.
6. Yağınızda kalan az bir unu da güzelce kavurun.
7. Üzerine 10 bardak tavuk suyunu birden ilave edin.
8. Sonra içine kuşbaşı doğranmış tavuklarla hazırlamış olduğunuz sebzeleri suyuyla birlikte katın.
9. Tuzunuzu da ekledikten sonra ortalama 15 dakika pişirin.
10. Ateşten almaya yakın, yumurtaları turşu suyu ile iyice çırpıp çorbaya ekleyin.

AFİYET OLSUN.

NeOldu.com / Özel Haber