Palamut Pilaki Tarifi

Palamut Pilaki Yaparken Kullanılacak Malzemeler

• 2 adet palamut, halka dilim
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay bardağı su
• 2-3 adet iri domates
• 2-3 adet iri boy soğan
• 3-4 adet defneyaprağı
• 4-5 adet tane karabiber
• Yarım demet maydanoz yaprağı
• 1 adet limon
• Tuz

Palamut Pilaki Nasıl Yapılır?

Domates, soğan ve denizin en güzel balıklarından bir tanesi olan palamutun birleşmesi sonucu ortaya çıkan palamut pilaki lezzetini, kolay bir şekilde ve kısa sürede sofranıza koyabilirsiniz. Pişirilme aşaması en fazla 35 dakikanızı almaktadır. Fırında pişirilen bu eşsiz lezzeti sizler de, ev halkına ya da misafirlere servis etmek isterseniz tarifimizi dikkatlice okuyunuz.

​Palamut Pilaki ve Adım Adım Hazırlanışı

1. Palamut pilakinin yapımına başladığınızda ilk olarak soğanları soyup, halka şeklinde doğrayın.
2. Daha sonra domateslerin kabuğunu soyup, aynı şekilde halka halka dilimleyin.
3. Sonrasında da limonların beyaz kısımları kalmayacak şekilde kabuğunu soyun ve halka dilim halinde kesin.
4. Bütün malzemeleri halka şeklinde dilimledikten sonra malzemeleriniz arasında yer alan palamutları tuz ve karabiber ile baharatlandırın.
5. Bu aşamadan sonra bir tavada 3 yemek kaşığı zeytinyağını kızdırın ve soğanları ekleyin.
6. Sonrasında kısık ateşte kapağını kapatıp pişirin ve arada sırada kavurun.
7. Soğanlar hafif karamelize olunca dilim palamutları dizin. Üstüne defneyi, domates ve limon dilimlerini ve en üste maydanoz yapraklarını bütün olarak koyun.
8. Bu aşamadan sonra biraz daha tuz ekleyin.
9. Ardından biberlerinizi tek tek yemeğe ilave edin. 1 çay bardağı suyu ekleyip kapağını kapatın ve kısık ateşte 30-35 dakika pişirin.
10. 20 dakika kadar dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.

AFİYET OLSUN.

NeOldu.com / Özel Haber