Pastane Pizzası Tarifi

Pastane Pizzası Yaparken Kullanılacak Malzemeler

• 5 su bardağı un
• 2 tane yumurta
• 1 küçük paket yaş maya
• 3 adet küp şeker
• 1 bardak ılık su
• 1 bardak ılık süt
• 1 çorba kaşığı margarin
• Tuz ( göz kararı )

Üst malzemesi için;

• Peynir
• Yeşilbiber
• Sucuk
• Salam

Pastane Pizzası Nasıl Yapılır?

Pastane pizzasının içerisine istediğiniz herhangi bir peynirini katabilirsiniz. Bunun yanı sıra sucuklu ya da salamlı çeşitlerde de yapabilirsiniz. Üst malzemelerin yapımı, sizin zevkinize kalmaktadır. Hazırlanma aşaması 40 dakika sürerken, pişirme aşaması ise en fazla 15-20 dakika sürmektedir.

Pastane Pizzası ve Adım Adım Hazırlanışı

1. Pastane pizzasının yapımına başladığınızda ilk olarak mayanızı hazırlamaya koyulun.
2. Küçük bir kap içinde yaş maya, 1 kesme şekeri ve 1 bardak ılık su ile karıştırıp, yoğurun.
3. Ardından, sütünüzü az ısıtıp içine kalan 2 küp şekeri ekleyin ve eritin.
4. Hamur yoğurma kabının içine unu döküp ortasını her zamanki gibi havuz şeklinde açın.
5. Önceden hazırlamış olduğunuz köpürmüş maya karışımını, şekerli sütü, 1 adet yumurtayı, tuzu ve margarini ilave ederek kıvamında bir hamur yoğurun.
6. Yumuşak bir hamur, pizza için olmazsa olmaz bir durumdur. Yoğurma işimizi bitirdikten sonra, hamuru 15 dakika kadar dinlenmeye bırakın.
7. Bu aşamadan sonra üst malzemeleri dilimleyin. Fırın ısısını 180 dereceye ayarlayın ve tüm bu işlemler ardından, dinlenen hamuru tezgâhın üstünde uzun rulo şeklinde uzatıp eşit miktarlarda parçalara bölüp elinizle yuvarlak şekiller verin.
8. Son olarak, yuvarlak yuvarlak şekiller verdiğiniz pastane pizza hamurunuzun parçalarının üstüne, üst malzemelerinizi yerleştirin.
9. Hafifçe yağladığınız tepsinin içerisine malzemelerinizi ekleyin ve üzerine çırpılan yumurtanın sarısını sürün. Daha sonra da fırına koyun.

AFİYET OLSUN.

Neoldu.com / Özel Haber