Patates Kroket Tarifi

Patates Kroket Yaparken Kullanılacak Malzemeler

• 4 adet orta irilikte patates
• 3 adet yumurta
• Yarım yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı beyaz peynir ( ezilmiş )
• 4-5 dilim salam
• 2 çay bardağı un
• 1 çay bardağı galeta unu
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 çay kaşığı kırmızı pul biber
• Yeteri kadar tuz
• Kızartmak için yeteri kadar sıvı yağ

Patates Kroket Nasıl Yapılır?

Patates, yumurta, beyaz peynir ve birçok baharatın birleşiminden meydana gelen patates kroketi siz de ev halkına ya da misafirlere ikram etmek istiyorsanız, sizin için hazırladığımız tarifi okuyabilirsiniz.

Patates Kroket ve Adım Adım Hazırlanışı

1. Patates Kroket yapmaya başladığınızda ilk olarak malzemeleriniz arasında yer alan patatesleri soyun.
2. Dörde böldüğünüz patatesleri bir tencereye alarak üzerine su ve tuz ekleyerek haşlayın.
3. Daha sonra haşlanan patatesleri suyunu süzdürerek karıştırma kabınıza rendeleyin.
4. Ardından, 3 yumurtayı kırın ve yarım yemek kaşığı nişasta, 3 yemek kaşığı ezilmiş peyniri, ufak ufak doğranmış salamları, 1 çay kaşığı karabiber, 2 çay kaşığı kırmızı pul biberi ve yeteri kadar tuz ekleyerek iyice yoğurun.
5. Yoğurduğumuz patates harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayarak top şekline getirin. Yuvarlama işlemine patatesler bitene kadar devam edin.
6. Daha sonra hazırladığınız patates toplarını ilk olarak una, daha sonrasında ise yumurta sarısına, ardından da galeta ununa batırın.
7. Hazır hale gelen patates toplarını kızdırılmış sıvı yağın içine alarak tavayı arada bir sallayıp pembeleşinceye kadar kızartın.
8. Tavadan aldığınız patates toplarını kağıt havlu serilmiş bir kabın içine alarak fazla yağlarının süzülmesini sağlayalım ve hafif ılıdıktan sonra servis yapın.

AFİYET OLSUN

NeOldu.com / Enes Som