Patatesli Mahlepli Poğaça Tarifi

Patatesli Mahlepli Poğaça Malzemeleri

• Yarım paket margarin
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı yoğurt 
• 1 yemek kaşığı ince doğranmış dereotu
• 1 yemek kaşığı ince rendelenmiş havuç
• 1 çay kaşığı mahlep
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 paket kabartma tozu 
• 1 tatlı kaşığı tuz 
• 2 yumurta akı
• Alabildiğince un 

İç Harcı İçin;

• 3 adet haşlanmış patates
• 1 çay kaşığı tuz 
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı salça

Üzeri İçin;

• 2 yumurta sarısı 

Adım Adım Hazırlanışı

• Margarini ertin ve diğer tüm malzemleri birleştirerek bir yoğurma kabında kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun.
• Ayrı bir kabın içinde haşlanmış patatesleri ezin ve diğer iç malzemlerini kattıktan sonra güzelce karıştrıın.
• Hamurdan dilediğiniz büyüklükte parçalar koparın ve içerisine iç harçtan koyduktan sonra kapatarak şekil verin.
• Tüm hamura aynı işlemi uyguladıktan sonra tepsiye diziniz. 
• Tepsiye dizdiğiniz hamurları yaklaşık 30 dakika dinlendirin. 
• Dinlendirdiğini poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürdükten sonra önceden ısıtılmış 185 derece fırında üzeri kızara kadar pişiriniz.

Afiyet Olsun...

NeOldu.com / Özel Haber