Patlıcan Biber Kavurması Tarifi
Yaz kış aylarında her daim tüketilebilen, vücudunuzdan hazımsızlığını alan bir soğuk meze olan patlıcan biber kavurmasını, bu tarifimizde sizler için hazırladık. Tadını aldığınızda bir daha vazgeçemeyeceğiniz bir yemek olacağına inanıyoruz.
Yayınlanma:
Güncelleme:
Patlıcan Biber Kavurması Yaparken Kullanılacak Malzemeler
- 2 Tane Patlıcan
- 1 Adet Kırmızı Biber
- 2 Adet Yeşil Biber
- 3 Adet Domates
- 4 Diş Sarımsak
- Sızma Zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Patlıcan Biber Kavurması Nasıl Yapılır?
Hazırlanma aşaması aman aman bir zorluk yoktur ancak buna rağmen içerisinde bulundurduğu tat, büyük bir uğraş çekmiş gibi hissettirmektedir. Hazırlanması 10 dakika süren bu mezeyi, en fazla 20 dakikada pişirebilirsiniz. Siz de patlıcan biber kavurmasını yemeklerin yanına meze olarak sunmak isterseniz, tarifimizi özenle okuyunuz.
Patlıcan Biber Kavurması ve Adım Adım Hazırlanışı
- Patlıcan Biber Kavurması yapımına başladığınızda ilk olarak bir tavaya biberleri daha sonra patlıcanları iri iri doğrayın.
- Onların üzerine domates ve sarımsaklar doğrayıp, yağı üzerinde gezdirin.
- Daha sonra orta ateşte kaynamaya başlayınca altı kısılıp pişmeye bırakın.
- Belli zaman aralıklarda da zarar vermeden karıştırın.
- Ardından, pişmeye yakın tuz, karabiber ekleyip sıcak veya soğuk servis edin.
AFİYET OLSUN.
NeOldu.com / Enes Som
YORUMLAR
