Patlıcanlı ve Domatesli Yaz Salatası Tarifi

Patlıcanlı ve Domatesli Yaz Salatası Yaparken Kullanılacak Malzemeler

• 2 patlıcan
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 limonun suyu
• 200 gr domates
• 2 top mozzarella peyniri
• 1 yemek kaşığı kıyılmış nane
• 1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
• Fesleğen yaprakları

Patlıcanlı ve Domatesli Yaz Salatası Nasıl Yapılır?

Bu salatamızın yapımında, ana malzemeniz olan patlıcanı iyice dilimleyip üzerine fırça yardımı ile zeytinyağı sürün. Yağ çeşidi olarak zeytinyağını kullanmaya özen gösterin. Diğer malzemeleri de güzelce kesip rendeledikten sonra salatanızı tamamlayabilirsiniz. Bu lezzeti, sofranızda servis etmek isterseniz, tarifimizi dikkatle okuyunuz.

Patlıcanlı ve Domatesli Yaz Salatası ve Adım Adım Hazırlanışı

1. Patlıcanlı ve domatesli yaz salatasının yapımına başladığınızda ilk olarak patlıcanları yıkayıp verev şekilde dilimleyin.
2. Ardından, üzerine fırça ile zeytinyağı sürüp ızgara tavada önlü arkalı kızarıncaya kadar pişirin ve servis tabağına alın.
3. Sonrasında, sarımsakları ince dilimleyip zeytinyağında soteleyin.
4. Pul biber ve limon suyu ekleyip ocaktan aldıktan sonra patlıcanlarınızın üzerine gezdirin.
5. Bu aşamanın ardından, domatesleri dilimlere ayırın ve patlıcanların üzerine iyice yerleştirin.
6. Parçalara bölünmüş mozzarella peyniri, kıyılmış maydanozu, kıyılmış naneyi ve fesleğen yapraklarını güzelce ekleyin.
7. Son olarak tuzu ve karabiberi serpiştirip zeytinyağı gezdirerek servis yapın.

AFİYET OLSUN.

NeOldu.com / Özel Haber